学做环保酵素

星期六下午，去舞蹈社接女儿，刚好听到1300的快乐联合国节目，主持人丁山邀请了两位嘉宾(对不起，我忘记她们的名字)正在讲环保酵素。

我一听与环保有关，马上竖起耳朵，因为我们活石小组的组长joyce,姐妹，大力提倡环保，我们小组新年的表演节目就是要保护地球，向免洗碗筷说再见。现在教会吃午餐，尽量自带餐具，少用，不用，免洗碗筷。

我其实一听环保，就想到joyce姐妹，这个节目她应该听啊!马上打电话给她，她在教会开会，所以没接。我只好替她听一听。

我也环保，只是不主动，没有热情。

晚上又与joyce姐妹通电话，“有一个介绍环保酵素的节目你错过了。”我惋惜的说。

“没关系啊，星期五晚上小组时间，你来分享一下吧！”姐妹把球踢给了我。

我今天想起来了，赶紧谷狗上学习一下。真是好啊，神奇的酵素。吃过晚餐，我从回收盒子里找到3个可以用的塑料容器，激动万分的做了3瓶。

简单介绍一下:
环保酵素技术是泰国乐素昆．普潘翁博士 (Dr Rosukon Poompanvong) ，泰国有机农耕协会创始人，经过30 多年努力所研发的一种果皮蔬菜厨余酵素， 通称为“垃圾酵素”


环保酵素基本做法 :

★材料
黑糖
菜渣/果皮（蔬菜叶、菜头菜尾，菜根，水果皮，马铃薯皮等）
水

“黑糖 : 菜渣果皮 : 水”比例是 1 : 3 : 10
★简单容器：有密封开盖口的塑胶器材料

★做法:
1.准备一个有密封盖口的塑胶容器。
2.把水和黑糖倒进塑胶瓶里搅均后，加入厨房鲜垃圾。鲜垃圾包括:鲜树叶、水果皮，准备丢掉的蔬菜或植物。
3.容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。
4.将容器盖紧。
5.制作过程中会产生气体，切记每天将瓶口稍微打开，以泄放气体，避免瓶子被撑
破。
6.环保酵素应该放在空气流通和阴凉处，避免阳光直照，发酵3 个月后即可使用。

★注: 第一个月须每日打开容器上的盖口，释放气体，其气体非常的强，故不健议用玻璃的容器。

发酵后留下的垃圾渣：

• 可以拿来晒干，搅碎后埋在土里充作肥料。
• 搅碎后加入黑糖或黄糖，倒入马桶净化粪池，它可以分解掉那些铵，转化成为对我们环境很好，对我们植物很有效的硝酸盐(nitrate)
• 或可继续留在容器内，加入新的鲜垃圾再次酿制酵素。

如果一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3 个月的期限，从最后一次加入当天算起。


环保酵素的使用方法 :

1.园艺：加水稀释1000 倍，可用作天然除虫、除草剂和有机肥料，改善蔬果品质和增加产量。连续将环保酵素浇在土地上3 个月，可改善土质，让土地重现生机。

2.家用清洁剂：可使用环保酵素掺入洗发精、沐浴露、洗碗剂和洗衣水等，可减少化学成份。（比率：1 份环保酵素：1 份洗条剂：10 份清水。）


3.汽车保养：加入30 毫升或两汤匙环保酵素在汽车水箱里，可降低引擎温度。



如果我们都将家中的垃圾，转化为环保酵素并善于利用，不但能大大减少毒害环境和令地球增温的废气，还能制造出能降低室温效应及修补大气层的臭氧，而能绿化地球。
 
生活在这个地球，我们都感受到整个大环境出问题，每个人都有责任和义务保护它。只有重新尊重自然界，恢复原有的生态环境，才能为我们自己和下一代提供一个良好的生存环境。

圣经中神规定每7年让土地安息，不可以耕种，土地才能更好的恢复生产力。

作家莫言说:凡事总有限度，一旦过度，必受惩罚，这是朴素的人生哲学，也是自然界诸多事物的规律。

我们现在不能再破坏环境，而且要有知识起来保护环境。

制作环保酵素是其中一项简单又有效的方法。环保酵素一身都是宝。把原本要丢弃的鲜垃圾经过处理变成环保酵素，从制作到使用，每个过程都是资源再利用的方法。只要每家每户都能动手做环保酵素，虽然只是举手之劳，却能对地球都有很大的帮助，是件非常有意义的事。

我们一起来做环保酵素吧！