DQ-厨房
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正文
青菜丝瓜排骨鲜汤大碗手工面
加水没过小排骨煮开断生，洗净排骨加足够的水煮开，加姜、料酒、葱段，黄豆，转小火慢煮至少3个小时
一锅水煮开，加入胡萝卜汁鸡蛋用面条机做的手工通心粉煮5分钟
再加入面条机做的手工小宽面一起煮3分钟
通心粉、小宽面沥干水份，装大碗中，配一根葱
然后切小段的丝瓜加入排骨汤中煮3分钟
再加入菜心煮3分钟，加适量盐、白胡椒粉
煮好的汤菜料理倒入大碗面中，加个煮鸡蛋，蘸汁：是酱青+生姜丝+葱丝
评论
DQ-厨房
2015-05-16 07:23:55
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回复 '蚂蚁王子' 的评论 : 所以呀是放在小排骨汤里的。谢谢分享你的煮意。周末愉快！
DQ-厨房
2015-05-16 07:22:16
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回复 'cxyz' 的评论 : 是有点，谢谢提醒。周末愉快！
蚂蚁王子
2015-05-15 23:06:53
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丝瓜直接放水里煮不好吃，切小滚刀片，先炒软了，然后煮一小会儿比较好吃。
cxyz
2015-05-15 19:16:11
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菜心烫的有点过， 加入关火就好， 不用煮。
DQ-厨房
2015-05-15 11:12:28
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回复 'eRandom' 的评论 : 呵呵，真的很鲜美的。周末愉快！
eRandom
2015-05-15 09:38:19
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要大碗的！！！
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