卖当佬，啃大鸡， 汉堡王算不算预制菜啊？

我觉得都应该算， 都是在工厂里预制的半成品， 在门店里炸一下或者微波一下，妥妥的预制菜。?

预制菜其实是快餐工业化， 标准化的必经之路， 要不是预制的， 很难在各个加盟的门店做出统一的产品， 也无法大规模全面铺开。?

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当然预制菜和预制菜还是有区别， 在大规模食品加工厂做的，和路边厕所里做的， 还是有区别的。

剩下的， 就是抓预制菜的生产环节， 质量管理和保质期了。?