天冷,缩在屋子里，想起娃那天说想吃驴打滚儿，又不是在国内，出门抬腿就能买到。可娃的话就是圣旨，不可抗，为娘的只能自己想办法。
翻了半天原材料，发现没有黄豆面，只能将就着滚了四个糯米团子，放了红豆沙和巧克力两种馅儿，外面再沾满了腰果儿碎，阵容也算是比较豪华了，希望小主下午放学回来能够享用得满意。
就着热锅又蒸了一笼水晶虾饺，没有胡萝卜，包了俩橘子用皮垫底，出来的虾饺不但形象美丽还周身散发着橘子的清香，这是比较意外的收获。把虾饺小心翼翼地捏成了梨花状，揭开锅盖透过蒸汽看到晶莹剔透的花瓣时有很仙的感觉。拣出来摆了在盘子顶端，于是乎便有了一树梨花压海棠的姿态。
糯米团的做法：
1）糯米粉，玉米淀粉和水2：1：3搅和成均匀，上锅蒸20分钟。碗里要放保鲜膜一张，容易倒出来。
2）压碎腰果，或者花生或者其他坚果，把蒸好的糯米饼切成小块，两面沾上坚果碎，放馅儿，再包成团子。
水晶虾饺的做法：
1）虾饺粉两勺，一勺油，滚水慢慢加入，搅和成形，搓成长条，切成小块，用手捏成圆片。
2）放入虾仁儿碎，整虾也可以，但皮要足够大。虾仁儿用少许鱼露，盐和香油腌过，这是最简单的做法，如果想做复杂的，里面放料就多出许多。
3）虾饺粉一点抻劲儿都没有，非常容易碎，但适合做花瓣。
4）上锅大火，开后蒸5到6分钟就好了。
