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香甜烤油桃，美美后院花

(2016-08-14 05:22:22) 下一个

 

朋友来我家赏花，还送来了一袋油桃。常常鲜吃油桃，今天就想换个吃法 - 烤油桃。趁朋友在后院看花，我就在厨房忙一会儿。

烤好油桃后，再摆上几朵从后院茶花树剪下的茶花，上桌！

油桃酿入果仁，香甜；茶花开得养眼灿烂。吃油桃赏花，大家都很开心喔！





烤油桃做法简单容易:

    1,用两汤匙果仁和一汤葵瓜子切碎混合在一起放在碗内，加入一汤匙面粉和两汤匙蜜糖(也可用红糖粉) ，全部混合在一起，如果太稠，加一点点水，但不要太稀。

2,六个油桃对半切开，去掉桃核放入抹了油的烤盘里，将上面混合材料酿入油桃内。

3, 预热烘炉180度，烤油桃15分钟，OK。

吃时拌酸奶或奶油吃，很好吃喔！

(注： 选用熟了的油桃但不要太软太熟。可仼意用别的果仁，对麦麸过敏者可改用无麸质面粉gluten free flour)





上面剪下的四朵茶花就是这四个品种从左至右：

桃红茶梅Sasanqua。



粉红茶梅Sasanqua。



桃红山茶花Japonica。



大红山茶花Reticulata。





六月(冬季)开始开花。



七月的花。



八月雨后的花。

      谢谢分享！

 

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评论
南岛水鸟 2016-08-26 04:31:06 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 :
谢谢，你来得正是时候，季节花。 : )
la-vie 2016-08-25 17:56:54 回复 悄悄话
你家花园真美！
南岛水鸟 2016-08-17 03:31:40 回复 悄悄话 回复 '等等看看' 的评论 :
你的用词吓人呀，不需要严重羡慕嫉妒。但是不恨却是爱，谢谢！ : )
等等看看 2016-08-16 07:37:20 回复 悄悄话 必须试一试你的做法，好新奇的呢！最爱桃红山茶花啊！你这花园，被你打理得也太诗情画意了！严重羡慕嫉妒但是不恨！：）
南岛水鸟 2016-08-16 03:40:26 回复 悄悄话 回复 '海尾归' 的评论 :
谢谢大厨喜欢！ : )
南岛水鸟 2016-08-16 03:39:35 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
谢谢水沬分享，只因天冷换个吃法,你也试试？ : )
海尾归 2016-08-15 18:25:02 回复 悄悄话 喜欢你的院子！花团锦簇哒。
水沫 2016-08-15 09:59:49 回复 悄悄话 烤油桃还是第一次听说，好有创意~
南岛水鸟 2016-08-15 04:22:54 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
谢墨墨分享，茶花百看不厌所以拍了又拍 : ) 问好！
南岛水鸟 2016-08-15 04:01:11 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
祝你收藏开心！
momo_sharon 2016-08-14 20:51:55 回复 悄悄话 烤油桃有创意！茶花种的真好！四季景况都拍了下来，长期执着的精神，赞！
波城冬日 2016-08-14 19:38:01 回复 悄悄话 收藏了! 美帖!
南岛水鸟 2016-08-14 19:19:54 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 :
问好荔枝！如果接受奶制品，拌着酸奶式奶油很好吃！
南岛水鸟 2016-08-14 19:17:27 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
快试，过了这个油桃季节就不易买到油桃了。祝赏花愉快！
南岛水鸟 2016-08-14 19:14:29 回复 悄悄话 回复 '溪边愚人' 的评论 :
可能不一样，子pizza的Basic是面粉、番茄酱、芝士，加了桃子是另有风味。这个主要是油桃加些果仁，口感应是不一样的。谢分享！
荔枝100 2016-08-14 18:07:10 回复 悄悄话 很有意思的做法，这几天我们也在吃油桃，可以试试！
小声音 2016-08-14 17:18:33 回复 悄悄话 好诱人的烤油桃，好方子，下次也试试，
好美的茶花，盛开时满树红，赏心悦目美不胜收啊！
溪边愚人 2016-08-14 16:20:23 回复 悄悄话 吃过桃子pizza，非常美味，想来应该和这个类似吧。
南岛水鸟 2016-08-14 15:51:52 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
我有去你家偷学做菜，不告诉你 : ) 周未愉快！
南岛水鸟 2016-08-14 15:50:09 回复 悄悄话 回复 'linmiu' 的评论 :
是的。 油桃熟后比桃子peach稍硬表皮光滑。烤来吃别有风味试一下。谢分享！
南岛水鸟 2016-08-14 15:10:06 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
让游士诗兴大发了！可惜这边沒冰雪，是否改成雨水潵尽烤油桃，茶花开放迊春天？ : ) )
南岛水鸟 2016-08-14 15:03:17 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
跟你学着呢，菲儿周未美食愉快！
南岛水鸟 2016-08-14 14:58:40 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 :
这个烤法真的好吃！谢谢赏花！
南岛水鸟 2016-08-14 14:52:55 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
点点早晨！听起来你那边水果多常吃水果，如果有绝招一定拿出，周未愉快！
linmiu 2016-08-14 13:47:03 回复 悄悄话 桃竟然可以烤着吃，新鲜，烤后味道更浓郁？
油桃是比桃硬一点的那种吗？
婉妮 2016-08-14 13:05:18 回复 悄悄话 花儿美，读水鸟的文章更是美的享受。非常羡慕你的生活！
彩烟游士 2016-08-14 12:26:04 回复 悄悄话 冰雪消融烤油桃，茶花开放春天到！你家的茶花真是漂亮！！
菲儿天地 2016-08-14 11:58:38 回复 悄悄话 美帖，好看好吃！
erdong 2016-08-14 09:39:50 回复 悄悄话 第一次听说烤油桃，看着挺香，有机会也学学烤一下。
茶花真漂亮！
spot321 2016-08-14 08:00:10 回复 悄悄话 沙发！南岛真是个吃水果的专家！了不起！以后多上点儿吃水果的绝招！收藏了！祝愉快！
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