雪中梅
喜欢用文字描述身边的生活，同时用一诗一图的形式来描述大自然的美丽。
一年一度的春节又到了，无论是在过小年的时候，还是在大年三十，初一和初五等等，在中国人的传统里都是要吃饺子的。现在的微信传递消息是很快的，在过小年的那天，爱人从微信的亲友那里得知，在小年的这一天是要吃饺子和圆宵的。当时我正在厨房忙着做菜，因为第二天上班时，我们两个人都是要带午餐的。可是当时我并不知道那一天就是小年。后来我数了一下已经做完的菜肴一共有六种。可是没有饺子，看来包饺子是来不及了，因为和面，拌馅都是需要时间的。忽然我想起了在冷冻室里还有买来的冻饺子和冻圆宵，于是我就赶紧拿了出来分锅煮上。很巧的是，在小年那天我还煮了红豆绿豆大米粥。这样当我把拼盘摆在桌子上时，竟然凑了八种不同的食物。后来爱人把摆在桌子上的盘菜拍了照片放在微信上，当国内的亲友们看到之后，没想到还得到了一番称赞。爱人跟我说了这件事后，我都笑得弯了腰。
在华人的超市里，经常有包好的不同馅的饺子和圆宵在出售，所以吃起来就很方便。其实在周末闲暇时，我有时也会和面拌馅包饺子。饺子是很好吃的，拌的菜类也很广泛。鲜虾，猪肉，牛肉，鸡肉等等都是拌馅的材料，另外芹菜，大头菜，角瓜，韭菜，大萝卜等等都可以和肉拌在一起做馅。
记得小的时候，外祖母就会在过年的时候给我们包芹菜馅的饺子吃，然后她老人家告诉我们说，吃芹菜馅就是要勤快一年。当她包萝卜馅时，又说道，吃萝卜会顺气一年。后来她还告诉那我们，做饺子馅时别放白菜，因为那会白干一年。在海外这些年在过年的时候，虽然认为外祖母的说法带有迷信的色彩，可是当我在包饺子的时候，还是会按着外祖母说的那样用芹菜或者是萝卜馅去包饺子。
在饺子里面有面有菜有肉，所以吃起来还是很好吃的。平时为了方便，我还是去超市买了几包现成的饺子。在春节那天，我准备自己拌馅包饺子吃。
现引几首有关过年的古诗：
《元日》（宋）王安石
爆竹声中一岁除，
春风送暖入屠苏；
千家万户曈曈日，
总把新桃换旧符。
《除夜》（唐）方干
玉漏斯须即达晨， 四时吹转任风轮。
寒灯短烬方烧腊， 画角残声已报春。
明日便为经岁客， 昨朝犹是少年人。
新正定数随年减， 浮世惟应百遍新。
《春雪》韩愈
新年都未有芳华， 二月初惊见草芽。
白雪却嫌春色晚， 故穿庭树作飞花。
祝大家春节快乐，健康平安，好运连连。
