梦真园

花逢佳节依旧艳，人值丰年总是春
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吾家小厨初长成 - 原味红莓酱

(2015-12-19 06:22:40) 下一个

记得第一次烤火鸡是女儿从学校带回老师分享家中做红莓酱的方子，从此以后感恩节、圣诞节都是她的活了。最初嗲哋陪着以免烫伤，慢慢地就独立操作了。后来两父女把糖的份量减了一汤匙并加入一块冰糖，味道更佳。

注：即日火鸡大餐吃不完的可以装瓶留待日后涂面包。

 

原汁原味的方子

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家家煮意 2015-12-19 10:20:21 回复 悄悄话 回复 'SadMadNoMore' 的评论 : 试试吧！红莓是女人恩物呢！
SadMadNoMore 2015-12-19 06:48:03 回复 悄悄话 这里的farmer market卖的红莓便宜呀，尝了太酸，不敢买。原来是做酱用的？谢谢
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