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营养早餐 - 蓝莓果酱西多士

(2015-03-29 06:15:48) 下一个
香港茶餐厅热卖包点应数下午茶的菠箩油(菠萝包中间切开夹牛油)和蛋挞,早餐的西多士(French Toast), 中间夹果酱的方包蘸满蛋浆炸脆,抹上牛油糖浆再来一杯丝袜奶茶,美好一天由此起。

家中制作改炸为煎,更方便和健康(除了过年炸煎堆一般很少做油炸食物)。

1. 白面包2片剪掉4边后抹上蓝莓果酱。
2. 鸡蛋1-2只打匀倒碟子里蘸面包或直接抹在面包上。
3. 平底锅上放入牛油烧热后放入蘸了蛋浆的面包两面、四边煎至金黄色上碟,吃时再倒些加拿大枫叶糖浆涂匀。


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评论
家家煮意 回复 悄悄话 回复 'florence001' 的评论 : Thanks! This recipe is good for my teenage boy, Base on the idea try out a good one for yourself.
家家煮意 回复 悄悄话 回复 '蓝湄' 的评论 : 真心的谢谢提出不同意见,这是我发贴子更愿意听到的,可以集思广益,增阔视野,有利进步。
蓝湄 回复 悄悄话 谢谢作者的谦虚。白面包最好用全麦面包替代,这不错;能不油炸尽量不炸;不吃牛油及白糖,会造成大量不好的脂肪堆积,长此以往会引起心血管疾病。中间可以夹些生菜,黄瓜,西红柿等蔬菜,这样更健康。
florence001 回复 悄悄话 thanks for sharing. what about use 不粘锅, put tiny little bit of oil , use whole wheat bread, a little bit of honey, egg white.
家家煮意 回复 悄悄话 谢谢指出!茶餐厅是炸的,我的的改良了是用少量油煎的,也可改用全麦面包、橄榄油、蛋白如果身体承受不了的话。
蓝湄 回复 悄悄话 极其不健康,原因:1,白面包 2,油炸 3,牛油 4,糖浆。
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