凉拌黄金瓜和凉拌红薯粉

做法：
1，先将金丝瓜洗净，然后切开去籽。放进锅中加水没过瓜面。水开后再煮7分钟。取出后过凉，用叉子将金丝瓜丝搅出。
2，将辣椒，西红柿和香菜切碎，加入蒜泥，鱼露和柠檬汁和金丝瓜拌匀即可。我没有具体用量，大家根据个人口味随意。


做法：
1，按包装袋上的方法将红薯粉煮熟。或者将红薯粉放入热水锅中，水开后盖盖关火。二十分钟后取出过凉。这个可以根据个人对红薯粉软硬的喜好调整时间。

2，碗中放辣椒粉，花椒粉，蒜泥，葱末，泼入烧热的油，搅拌后再加入香油，酱油，醋和糖。

3，将调味汁拌入过凉的红薯粉，加盐调味。最后拌进个人喜好的蔬菜丝。