要想“心肝宝贝”好，七种食物不能少

要想“心肝宝贝”好，七种食物不能少

 

肝脏是人体的重要的生命器官，它负责过滤并排出血管里的有害毒素。肝脏排毒可以依靠医疗方法，也可以通过天然的方式来清肝养肝。

肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。常听老百姓把自己疼爱的小宝宝，叫做“心肝宝贝”，就足以看出无意之中人们对肝脏的重视了。

 

眼是肝的穴位，人在睡眠的时候，血就归于肝中。眼在睡眠时获得肝血的补充，才能够视物清晰。所以睡眠不能睡不足，但也不能睡得太久。如果胆气虚寒了，人就不眠，精神困乏；肝实热的时候，人就睡不醒，这样会导致思维反应能力下降。只有通过调理肝胆，才能拥有好的睡眠。

国际精神卫生组织将每年的3月21日，即春季的第一天定为“世界睡眠日”。在睡眠中，除了肝脏外，体内的大部分器官工作节奏极慢。而肝脏正是利用这段较为安静的时间加紧把代谢后的有毒、有害物质排出体外，这仿佛清洁工正在进行全面的清洁、大扫除一样。但是人体是有生物钟的，清洁工只在半夜十点到四点工作。所以无论如何不要熬夜!

正常人的睡眠时间应随年龄需要加以区别，新生儿一天至少要睡眠20小时，婴儿需要14～15小时，学前儿童需要12小时，中学生9小时，大学生与成人需要8小时，老年人因新成代谢减慢，睡眠需要6～7小时。

 

下面给大家介绍七种养肝清毒的天然食物，它们中有些已经成为大家的厨房必备品，有些对中国人来说，还不常吃。

 

1. 柠檬

 

 

柠檬含有许多人体必须的营养素如纤维、维它命C、B6、钙、铁、锰和钾等等。它还含有生化类黄酮，即抗氧化剂，有助于清洁血液、为肝脏排解毒素、増強人体免疫力。一天喝一杯加入半只柠檬汁的水，有助于清肝排毒。

 

2. 绿茶

 

 

绿茶被认为世界上最健康的饮料。绿茶的茶叶片中含有儿茶素，也是天然抗氧化剂，防止脂肪沉积、清肝解毒。每天喝4、5杯绿茶，即能达到清肝解毒的作用。注意绿茶也含有咖啡因。

 

3. 洋蓟,或者朝鲜蓟（Artichokes）

 

 

估计很多人和我一样，在超市里见过这东西，但不知道是什麽，也不想花功夫去研究。
那么，我就来先来介绍一下这仙物。Artichokes, 中文翻译为洋蓟,或者朝鲜蓟。据研究它对人体有六大好处。

一、抗氧化。Artichoke象所有的绿色蔬菜一样，属于高抗氧化食物,有预防癌症和心脏疾病的作用。而且，Artichokes含有两种特有的抗氧化剂quercetin和flavonoid.这两种元素都有抗病的功效。
二、降低胆固醇。Artichoke能帮助排泄体内的坏胆固醇，并能帮助胆固醇高的人平衡体内的胆固醇水平。这也是Artichoke它能预防心脏病的原因所在。
三、平衡血糖。科学数据证明，Artichoke能帮助体内血糖的平衡。对糖尿病患者有益。
四、提高肝功能。几个世纪以来，Artichoke都被成为肝脏的补药。它不但能排毒，而且能帮助肝脏制造胆汁、保护和更新肝细胞，还能辅助肝脏作排毒的工作。
五、帮助消化：Artichoke能帮助消化，很多营养学家用它来治疗肠易激综合症的病人。主要是Artichoke能促进胆囊排放胆汁。
六、降低血压：Artichoke含有大量的钾和其他矿物质。Artichoke不但可以对付人体内过剩的钠。而且，还能帮助服降压药的人预防低钾。

介绍完了，下面该说说这个东西如何吃。如果你注意的话，西人是想着法子吃Artichoke。沙拉，酱菜，馅儿饼，意大利面酱， 烤，煮，蒸 应有尽有。

 

4. 姜黄粉（Turmeric）

 

 

姜黄是一种多年生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。姜黄素是一种很强的抗氧化剂，它的抗氧能力是生物类黄酮的2.33倍，维生素E的1.6倍及维生素C的2.75倍。定期服用姜黄素可以调节肝功能，增加胆汁分泌，帮助肝脏排毒，养肝护肝。姜黄粉还具有抗炎症、抗癌、降低血糖和胆固醇以及增强记忆力等等功效。

 

5. 牛油果（Avocados）

 

 

牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品。

 

牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

 

牛油果可以帮助人体产生谷胱甘肽，即抗氧化剂之母，肝脏需要用它来排毒护肝。牛油果虽然含有大量脂肪，但它是不饱和脂肪，是健康脂肪，有助于降低胆固醇，减少心脏病的风险。

 

牛油果通常被做成Guacamole ，一种牛油果色拉酱食用，非常美味，Chipotle 有卖，一份$1.75，每周吃一次，对肝脏大有裨益。

 

6. 洋葱

 

 

洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。此外，洋葱中的硫化物可以帮助肝脏打通硫酸化合物的通道，让身体排出累积的毒素。紫色洋葱比黃、白洋葱的排毒效果更好。

 

7. 包菜

 

 

包菜含有硫化物、维生素K和C、草叶酸，欧米加-3 脂肪酸等等。它含有的葡糖异硫氰酸盐和叶绿素可从激活肝脏中的解毒酶，有助于肝脏自身的解毒和养护。各类包菜中，绿色的解毒效果更好。