八宝饭

1. 佐料: 糯米半斤，蜜枣若干， 甜豆沙，葡萄干， 核桃仁，红绿甜干丝, 蔓越莓(cranberry) 干。
2. 糯米煮饭凉干。
3. 准备一张保鲜塑料纸铺平。
4. 先放蔓越莓干，葡萄干，核桃仁，红绿甜干丝,  蜜枣。
5. 上铺一层糯米饭。放豆沙。
6. 再铺一层糯米饭。
7. 备一只深碗。
8. 沿保鲜纸四周收起，将带有八宝饭料的糯米团轻轻放入碗中。抽出保鲜纸。
9. 备一大锅，加水。放入八宝饭碗，蒸十二分钟。
10. 备一盘子。将蒸好的八宝饭倒置于盘上，取下碗便成。