感恩节和圣诞节很快要来了,大家会参加各种 Party 。今天给大家介绍两种好吃又易做的甜点:
Sweet Potato Casserole
Pineapple Casserole
1. Sweet Potato Casserole,
食材:
4个大红薯
1杯半白糖
半杯红糖
半杯牛奶
2个鸡蛋
半小勺盐
7大勺黄油 (室温放软)
半小勺香草精
1/3杯面粉
1杯整的 pecan
我偷懒,就买了现成的罐头红薯。
红薯里水控干捣碎,
加白糖,鸡蛋,盐,牛奶,香草精和4大勺的黄油拌好,
剩下的3大勺黄油和红糖,面粉拌匀,再加 pecan,撒在上面,
也可以多加半杯 pecan,摆满满一层,好看。
325华氏度,烤30到35分钟就可以了。
2。Pinapple Casserole
食材:
2罐(20oz each)菠萝块
2杯 (8oz) shredded mild cheddar cheese
3杯奶油饼干(任何牌子),捏碎
1根黄油
半杯白糖
3大勺面粉
菠萝罐里的水不仅要倒掉,还要尽量挤干。两罐出来的水以装满一罐为标准。否则菠萝会太湿。
把菠萝块,cheese,白糖和面粉在烤盘里拌均匀。
然后用微波炉化开黄油和捏碎的饼干拌好,撒在上面。
350华氏度,烤30分钟就可以了。
上面是酥脆奶香的饼干,下面是清香的菠萝加有嚼劲的 cheese 条,非常好吃!
今天有 Party,所以两种 Casserole 都烤了,
最后秀一个向游走四方的鱼学来的老式桃酥,链接见下,
http://bbs.wenxuecity.com/local-snacks/1233564.html
食材,
成品,
刷了和没刷蛋黄液的都一样好看好吃。我和LG一会拿一个吃,没过一天就都到肚里了。
谢谢游走四方的鱼!
谢谢大家看帖!