节日里少不了大鱼大肉,若能配上清爽可口的中式色拉就完美了。
现在很多人家都有菜园。西红柿,黄瓜和甜椒是大家常种的大众菜,都可以拿来做色拉。我家今年也收了很多小西红柿。
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中式色拉的材料:
小西红柿一碟(没有就用大西红柿)
黄瓜一根
甜椒一个
大蒜一头
Vidalia onion 一个(甜且肉厚)
除了大蒜压成蒜蓉,其它都切成小方块,放在一个大盆里。
调料有:糖,盐,胡椒粉,麻油和白醋。
我喜欢用日本米醋,
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调好后的色拉放冰箱里3到4小时就可以吃了。酸甜清脆可口,我常常看电视的时候,
拿一碗一边看一边吃。
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看个近照,
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祝大家节日吃好喝好玩好!