新人第一次发贴，给鸭厨交作业---冬季暖身酸辣汤

看了鸭厨的好多帖子，默默的摩拳擦掌，特别想自己做做，选了个看起来最简单的酸辣汤，材料不够，就捡冰箱里有的了哈。
主要材料：瘦肉片，香菇丝，香干丝，大白菜丝（代替笋丝了），榨菜丝，豆腐丝，鸡蛋液，葱花
调味料：盐，生抽，醋，辣油，香油，胡椒粉等



感觉白胡椒粉的辣味刚好，喝时不太辣，喝完全身暖洋洋的。
醋的酸味还是不够，用了镇江香醋和苹果醋，可能下次还需要再多给一些。
再来一张小碗照，


祝大家节日快乐！感恩！

[傻大目]

香干是什么？