北美小江南（二）

二、 水土：春瘴侵骨，乡味疗心

????????光欣的降生，为我们带来了无边的喜悦，却也悄然引发了我身体的“起义”。我患上了严重的季节性花粉过敏。每年春天，当北美的草木欣欣向荣时，我却没有一点兴志热爱勃勃生机的大自然，在无尽的喷嚏、咳嗽与昏沉中，精神涣散，恍若被抽离了魂魄。

???????初来乍到，举目无亲，我们曾深感孤立。幸而，身边有一群善良的本地移民，他们多是虔诚的基督徒，在我们最需要帮助时，送来了第一锅热汤，也送来了雪中送炭的温暖。这份来自社区的善意，是我们在这片新大陆接收到的第一份温情，也让我们早早体会到了融入的重要性。

????????在那些被病症囚禁的日子里，我对故乡的思念，变得前所未有的具体——它是一盏清明前龙井的氤氲茶香，是一勺荠菜豆腐羹的清淡熨帖。我幡然醒悟，所谓文化，原来首先是一种能被身体识别、接纳，并最终能安抚身心的实在之物。

????????这场身体的背离，最终引领我们走向了一场文化的自新。我们决心，要在这片新大陆上，为自己和家人，重建一个“舌尖上的故园”。就在那时，水寒看上了一块纽约上州空置二十多年的农用地，并买了下来。