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懒婆娘靓一手《雪菜百叶丝炒毛豆》

(2014-12-20 11:34:32) 下一个

北美云河美食专栏

懒婆娘靓一手《雪菜百叶丝炒毛豆》

食材:雪菜0.3、百叶丝0.4磅、毛豆肉0.2磅、猪肉丝0.3磅。

调料:橄榄油、酱油1调更、盐。

制作:将毛豆肉、肉丝、雪菜倒入温油热锅内,温油一锅炒!中火煸炒23分钟至雪菜出香味,加入百叶丝翻炒均匀后,加入酱油和盐(盐的量按各人可味加放),加入1(cup)l冷水大火烧煮56分钟,开盖翻炒,将水收干既可。

此菜完全是老式土法烹制,原汁原味,香喷喷,鲜喈喈,百吃不厌

简单操作,健康饮食。
时尚烹饪新概念:温油一锅炒!

New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods  Easy Cooking.




 

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阅读 ()评论 (7)
评论
北美云河 回复 悄悄话 回复 'xia2000' 的评论 : 谢谢光临,祝圣诞节快乐!
北美云河 回复 悄悄话 回复 '桔枫' 的评论 : 谢谢桔枫光临,祝圣诞节快乐!
北美云河 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 谢谢杜鹃,也祝你全家圣诞节快乐!
xia2000 回复 悄悄话
桔枫 回复 悄悄话 大道至简,包括容器。我一律用纯白的瓷盘。
桔枫 回复 悄悄话 盘子色太杂。
杜鹃盛开 回复 悄悄话 真香.问好云河.祝福全家圣诞节快乐.
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