懒婆娘靓一手《雪豆针菇拌银鱼丝》
食材:雪豆(snow peas)0.2磅、针菇(enoki mushroom )0.5磅、银鱼丝2调更。
调料:麻油半调更、米醋1调更、盐(盐的量按各人口味加放)。
制作:
1. 将雪豆切丝,切除针菇根蒂,少许沸水浸泡银鱼丝5分钟即可。
2. 将雪豆丝和针菇一起倒入沸水锅中,搅拌2一3分钟捞出沥干装盘将泡好的银鱼丝及汤水一起到入盘中,加放所有调料(盐按各人口味加放),拌匀即可食用。
此菜汁多味鲜,色泽靓丽。当你夹上一筷入口细嚼,顿时感到你的舌尖已飘飘欲仙不能自拔,是一道极其淸沁逸鲜不能不试的美食佳肴。
注:银鱼丝含有丰富的钙质。
简单操作,健康饮食。
时尚烹饪新概念:温油一锅炒!
NewConception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods Easy Cooking.
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