五味杂陈
生活五味， 酸楚，甘甜，劳苦，辛辣，咸涩，无论是淡淡的还是浓浓的都是切实的味道。
博文
(2016-01-31 23:04:26)
我和孩子们在1/29日参加了《功夫Panda3》的首映从而得以先睹为快。影片继续以往的风趣，但也把功夫的理念继续升华。这部影片不仅将功夫带到了阴阳两界，而且还把功夫升华到对“气”的运用和超越个体的境界。本文，别的不说，只来谈一下其中有趣教育的理念。1.天命神授影片中，“盖世五侠”，特别是悍娇虎从小就经过了严格而且是经年累月的艰苦学艺。然[阅读全文]
(2014-10-24 20:07:28)
窝头主要由玉米粉做成。玉米属于杂粮，有调中开胃及降血脂的功效。小窝头由于制作精巧，可以当成是茶点或早餐时的点心。以往小窝头的做法大多都会加糖或糯米粉。我这里尝试了既不用糖也不加糯米粉的低糖做法。这个做法主要是采用红薯和紫薯本身的甜味和牛奶的香味来改善窝头的口感。做出的味道效果还很不错。有空试试看吧。
检查原料和设备制作奶香紫薯窝头[阅读全文]
(2014-10-21 20:31:47)
椒盐烤鹌鹑鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。椒盐烤鹌鹑是一道做法简单的肉食佳肴。烤得好的鹌鹑可以吃起来外焦里嫩。检查原料和设备
制作椒盐烤鹌鹑所需要的设备和材料很简单：
设备：烤箱材料：鹌鹑（4只），料酒（少量），黑胡椒(4TSP)，盐（少量）制作步骤将鹌鹑背部的脊骨用剪刀去除，再用菜刀劈开胸骨，将鹌鹑展平。用一大勺料酒，半小勺[阅读全文]
(2014-10-15 18:15:38)
(2014-10-01 11:54:26)
葱香荞麦花卷我很喜欢花卷的萱软和葱油香味。这个配方采用了低糖制作并在配方中适当加入荞麦面，做出的花卷香味不减却吃得更健康。荞麦（buckwheat）的营养
荞麦性味甘平。据说，荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸，铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维。荞麦主要有降低血脂血糖和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用，而且还可以新陈代谢，增强解毒能力[阅读全文]
(2014-09-27 10:32:39)
多样的寿司寿司（Sushi）属于日本料理。传统的寿司是在寿司饭里拌醋、盐并加入蔬菜、鲜鱼/蟹肉后，再用紫菜包卷制作而成。做得好的寿司不仅要味道鲜美还要有多彩的颜色搭配，因而看上去很精致。寿司所含热量和脂肪一般都很低，是比较健康的食品之一。对于我来讲，寿司就是米饭加菜。由于制作简单，变换多样，而且方便于携带食用，它成了我给小朋友带午饭的首选[阅读全文]
(2014-09-22 12:06:30)
烧麦又称烧卖，是一种以烫面为皮，裹上馅料后上笼蒸熟的面食小吃。烧卖外形如石榴花，讲究的是馅多皮薄，既好看又好吃。做得好的烧卖更是或者加入糯米让其具有糯糯的口感（如广式烧卖），或者让烧卖内可以烧出汤汁因而鲜美无比（如江浙烧卖）。为求低糖，我选择的是没有糯米的配方。
馅料
1、猪肉馅300克，干香菇(10个泡后大约80克），胡萝卜一根（40克）
[阅读全文]
(2014-09-20 09:34:43)
刚开始学厨，做了这个菜。主要是在原菜谱的基础上做了些修改，让它比较低糖。
