阿胶枣、龟芝膏、山楂片等等,许多朋友都见过或吃过吧,不过吃这些含有中药成分的零食是有讲究的。
中药当零食 也要讲辨证
不少人热衷于购买一大堆零食,在家里看电视或上网时享用,其中,主要成分为中药的零食被认为既解了嘴馋又补了身。那么中医药类零食谁都可以吃吗?其一,含中药的零食毕竟以追求口感和美味为主,其在加工炮制未必以有利于发挥药效为优先考虑,因此,拿中药零食当保健品不太靠谱;其二,中医中药讲究辨证论治,购买中药零食时要根据自己的体质选择食用,在品尝时要适可而止,切忌因为是零食就认为是老少咸宜,乱吃一气。
加工零食不宜大量食用
在各大超市里,以中药为主要原材料的零食可谓五花八门,令人目不暇接。其中,以阿胶枣、龟芝膏、山楂片、人参糖、芝麻糊等比较有代表性,其他十分常见的饮料还有凉茶、酸梅茶等。这些经过精细加工的零食多数已经脱离了食材的原生态模样,在制作的过程中可能还添加了其他改善口味的物质,使其在口感上更受消费者青睐。这些零食不宜大量食用,即使制作时原材料货真价实,如果本身体质有阴阳偏胜偏衰的症状表现,更要对症选择食用,并非所有人群都适合。
阿胶枣:多吃会影响食欲
阿胶枣被不少女性当作营养零食,认为阿胶和红枣都有养血补血的功效,用阿胶制过的红枣能养阴补血,滋补养颜,且阿胶枣清甜可口,故在爱好吃零食的女性也特别受青睐。
阿胶确有补血的功效,适合血虚人士服用,但因其滋补,故易滋腻碍胃,多吃会影响食欲,服用过量还容易上火。因此,即使是货真价实的阿胶枣,也不宜经常性或一次大量食用。尤其是本身消化功能不好,食欲不振,咳嗽痰多,或牙疼、咽喉肿痛,腹泻便溏的人不宜服用。女性在月经周期最好也不要吃,以免造成经量过多。此外,红枣也忌与海鲜同食,如果当天吃海鲜,也不宜食用阿胶枣。
事实上,且不说阿胶枣到底含有多少阿胶含量,阿胶枣在腌制的过程中添加了不少糖份,对于糖尿病患者或渴望减肥的人士也不适宜多吃。
山楂片:只消不补
很多人都知道山楂能健脾开胃消脂,作为传统的中药零食,山楂片酸甜可口,因此,山楂片是难得的父母愿意给孩子当零嘴的小食。
山楂能促进消化,活血化瘀,但中医认为,山楂只消不补,且山楂片在制作时也加入大量糖,故脾胃虚弱的人不宜多食,健康的人食用山楂片也应有所节制。尤其是儿童,正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂片,不但对牙齿生长不利,而且会使孩子的血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者更不宜食用。
即使是原汗原味的山楂干,孕妇也不宜多吃,因干山楂的活血作用比较强,有收缩子宫平滑肌的作用,可能会诱发流产。
龟苓膏:痛经患者不宜多吃
龟苓膏是广东人比较喜爱的传统养生零食,正宗地道的龟苓膏由龟板、土茯苓、苍术、生地、菊花等20多种中药材熬制而成,有具有清热解毒、滋阴补肾、消润肠通便的功效。不少年轻人长痘痘了就喜欢吃一盅龟苓膏清热下火,老年朋友便秘了也爱吃龟苓膏排毒。
“正因为龟苓膏长于清热去湿排毒,故偏于寒凉,若本身属于阳虚和脾胃虚弱的人群,还是少吃为好,老年人体质多属肾阳不足,孕妇、痛经患者也不宜多吃。”
凉茶:只适合有实热症的人群饮用
市面上热销的凉茶、酸梅汤等属于功能饮料。顾名思义,凉茶多由菊花、金银花、夏枯草等清热解毒的中草药制成,一般人喜欢在烧烤、打火锅时饮用。同样的道理,凉茶只适合有实热症的人群饮用,若手脚冰凉,胃口不好,大便稀溏的人应远离凉茶。酸梅汤生津敛阴,清暑止渴,适合夏季大量出汗时饮用,但天气湿冷时或本身有胃溃疡的人不宜饮用。
桂圆干:糖尿病患者要少吃
桂圆干是常用的滋补品,很多人喜欢把桂圆干剥开当零食,或用来泡茶、煲汤、煮糖水。桂圆干可养心血,安神定志,滋补效果明显,其性偏热,适合体质虚寒的人群食用。但甘甜滋腻,容易生内热,若本身有大便干燥口干、上火等症状的人不宜食用,糖尿病患者也少吃为妙。
芝麻糊:慢性肠炎者需忌食
芝麻糊有养血润肠,养发通便的功效,可滋养身体,提供热量,故经常被当作早餐或宵夜食用。芝麻糊属五谷杂粮,健康美味,适合大多数人群食用,但患有慢性肠炎、便溏腹泻者需忌食。
天然中药零食更健康 平时多吃新鲜蔬果
平时多吃新鲜蔬果。而零食作为人们平时休闲时间的小食品,本就不应多吃,含有中药成分的零食,更要有所讲究,不能吃得太随意,以免给身体健康带来隐患。