这两天跟队友吹嘘,正在钻研一款新菜品,等做出来了一定让他惊喜。
说这话时,我给自己留了点余地,没给他看紫竹和BOTW 的成功作品盐酥鸡图片。
队友对我的厨艺时有崇拜,时有质疑,归根结底,我属于发挥不稳定型选手。
还有一大特点,技艺不精,敢于创新。 说白了,常出山寨作品,不以为耻。
按照紫竹的菜谱,需要的原材料其实很简单。但我不知道哪里去买粗颗粒淀粉,也懒得去超市买罗勒叶,
想当然用面粉代替淀粉,搞了几条芹菜丝权当罗勒了吧。还有,我有点抠,舍不得一大锅油炸一次鸡块,
只用了覆盖锅底大概4-5厘米深的油,小火慢炸当然,其它材料都没有打折扣。
结果炸出来是这么个东东
既没有卖相,还有点硬。唯一被认可的是味道还行。
队友兴致勃勃在露台备好啤酒,摆好碗碟叉筷,第一块炸鸡入口,失望随之而来。
这么失败的作品,肯定不能命名盐酥鸡,叫山寨炸鸡吧