澳农
许多年前在国内单位上班的时候，逢年过节是没有聚餐会这一传统，代之的是开表彰会和假借各种名义分发实物和购物劵。现在国内单位则流行发年终奖红包和举办公司春节聚餐会。逐渐形成并成为流行趋势既有不同时代人们对激励观念的转变又多多少少受最初外资合资公司进入中国后的影响。
公司以前规模较小，员工不多的时期，每年圣诞节公司晚餐会，每位员工还都可以带上一人一起参加晚餐会。结了婚的自然是携太太或丈夫出席，而单身年青人，结了又离婚的和不再是同居状况中的职工则会带上男女朋友，伴侣或者是子女参加。所以那时候每年基本上都会在年末的晚餐会上见到同事的另一半，一来二去也还能叫上彼此的名字。而年轻人的男女朋友可能年年不同也没什么可大惊小怪的。
随着公司规模的不断扩大，也记不得是从哪一年开始，公司年度圣诞晚餐会只对员工发出邀请职，家属/伴侣不再是邀请之列。再一变化就是以前晚餐会所选的餐馆名气和所处地段而言相对较为“高档”些，水族馆，赌场内餐厅等，形式多样，菜食丰富。
现在在选择餐馆上则没有从前那么精挑细选，餐馆类型也趋于大众化。这自然是与晚餐会每位员工的人均预算多少有关。
凡参加过以西人为主聚会/餐会的人都知道，在这类餐会上, 真正的消费并不是餐桌上的那几道菜食，而是各类饮品，如果有吧台的话。
大多晚餐会的情行是这样的，客人步入餐厅便可从边上的长桌上自取一杯自己喜欢的饮料，可以是酒精类，也可以是软饮料。然后加入人群之中，相互寒暄，聊天。西人喜好站立在一起群聊，一对一单聊。这一习惯的好处是客人们可以随意走动，无论是有目的，还是随兴都可选择离开当下的聊天群转而加入另一群人之中，消失和出现都很自然，无需解释。手捧着酒杯四处溜达既方便又随意，见面碰一下酒杯无论是认识不认识，彼此便可轻松地开启，加入话题。
经典好莱坞电影中的男主角们大多是在酒会上遇到美颜动人的女主角，他们常常会主动地上前搭讪或是无意间碰洒对方的酒杯，开始相互认识的旅程。虽说是老掉牙的套路，但就是屡试不爽而成为电影中的经典场景。至于生活中是否可效仿，那就得看具体个人的表现，关键点在于运用在对的时间和对的地点，场面控制和节奏的掌控。
在宾客们喝酒聊天的时候，服务生们会端着盛满小吃的盘子穿行于人群之中，为大家提供餐前小吃，finger food 通常是指那些无需用刀叉餐具，随手从盘面可拿着吃的小食品。中式迷你春卷，迷你午茶点心也很流行, 受欢迎。
入座后的正餐通常是由副菜（盘大量少的开胃菜），主菜（以牛肉，鸡肉，魚类为主）二道，烘焙小面包，黄油和蔬菜色拉等则放在餐桌上大家一起分享，而不是一人一份。最后一道是甜点，咖啡/茶。如果晩餐会人均预算较高的话，还会有一道开胃汤。这便是常见的西餐菜谱食序。
在公司晚餐会上，大多情况下吃完了副菜，主食还未上桌之际，人们已离开餐桌位，重聚在一起继续喝酒聊天，侃大山。因为点酒，点饮料的人多，吧台也开始忙碌起来。
我们华人去餐馆注重的是吃饱喝足，一桌人围在一起常常会点上满桌的菜盘方才觉得不辜负这顿饭局。而西人聚在一起则偏好喝酒聊天，一杯酒，一二道菜便可轻松地聊上一个晩上，从头至结束话题不断，兴趣不减。
公司员工多，加上又多喝了几杯，晚餐会上不免会提及平日里工作中的一些不快事与人，过后回到办公室传开于是引起不愉快。小团体是公司文化的一部分，虽有形式上的不同，但其中利益关系中外相同。
为尽可能避免此类说大不大，说小不小饭后酒酣间话语传播影响，每年HR总会在晚餐会前的几天发邮件给员工重申公司晚餐会规定，提醒注意事项。
另外考虑到大多数员工会在晚餐会上多喝几杯不宜酒后驾车，公司还准备了一些出租车卡免费送给员工，当然前提是鼓励大家拼车回家，不然每人一卡可是一大笔费用。
像是中国春节，圣诞节前那段时间是餐馆的黄金月，许多餐馆桌位早早就被预订出去，尤其是人多的话更是要早订。公司年度晚餐会一般是按排在12月初的周五晚上。以前也有按排在周六晚上，但员工们似乎不太愿意周末再出来参加晚会，理由是要与家人在一起或是另有按排。只要有可能西人大多希望将工作和家庭分开，周末家庭第一的观念由来已久，谁也无意打破。
