五花大绑卤牛腱

周末女儿回家吃饭，事先特别指定了几个菜，卤牛腱就是其中一个。

LG买了两个牛腱。

找出一捆棉线准备五花大绑将牛腱捆住。

把绑好的牛腱放入卤水里，我家的卤水是千年卤水,每次做完卤品都装起来放入冰箱冻起来留待下次使用。

卤水烧开后再用小火卤它二一得二个小时就成了。

把大的牛腱装好让女儿带走，将小的切好，淋上香油。好吃极了！

谢谢大家!

 

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