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看到下面这两盆植物,肯定不少人脱口而出,这不是芋头吗?有啥出奇的!
让我轻轻地告诉你,这最多只是芋头的表亲,但不是芋头!
这种类似芋头的植物,广东(西)人叫芋合,台湾人称芋横,越南人叫bac ha。主要种植于广东粤西和广西南部地区,它没有和芋头一样的茎块,主要食用它的杆。
我家的这两株是以前朋友给我的小苗长起来的,最近因为浇水比较勤快,所以长得比较粗壮。冰箱几乎都空了,正好摘几片做个菜。
把芋合洗净,撕去表皮。
切段加上五花肉一起炒,就是美味可口,非常下饭的芋合五花肉。
谢谢大家!
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