芥菜肉丝粥

LG提议中午吃菜粥，本来他打算用菜干的，被我否决了，建议用新鲜的菜。

家里绿叶的蔬菜只剩下芥菜，所以我们就有了芥菜肉丝粥的午餐。

首先用白米慢火熬成粘稠的粥。

芥菜洗净，切碎。

里脊肉切丝，用生抽和芡粉稍腌10分钟。

粥熬好后，倒入碎芥菜，同时加入小半勺猪油以及姜丝，搅拌使其不致粘锅底。

芥菜烫熟后，再把肉丝倒入粥中，加入食盐拌匀，当肉丝变色后，就可盛起来。配上一块腐乳就是我们的午餐，我一连吃了两碗，不是饿的，是太好吃了。

谢谢大家!

 

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