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三文鱼是三月份在圣地亚哥时,慧姐给的战略物资,是大哥在温哥华附近海上钓的。
空气炸锅蒜盐三文鱼,把洗干净的三文鱼放入炸锅,表面撒上蒜盐(garlic salt),这种盐是在Costco买的,多撒一些都可以,因为不是很咸。
遵守自创的永远350/8 规则,第一面350度烤8分钟,取出来,翻过来,在另一面撒盐,再放入炸锅烤8分钟。
芥兰很耐存放,买了三个星期,虽然叶子基本都黄了,但杆都还很新鲜。我们主要是吃杆,即使平时也是把叶子舍弃的。
标准伙食,一荤一素。
一本书不能读到老,就这烤三文鱼来说, 350/8 的规则就有些过了,如果改为350/6 应该更好。
谢谢大家!
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