胡萝卜山楂羊肉汤

材料：胡萝卜，山楂干，生姜及羊肉（我用羊排代替）。

做法：1. 胡萝卜削皮洗干净切块，山楂干略泡洗干净，生姜切片。

2. 羊肉（羊排）过血水后洗干净。

3. 将以上所有材料一起放入汤煲，加入足够的清水，大火烧开，然后转小火煮3个小时，加入食盐就可食用。

功效：山楂消食健胃、行气散瘀。胡萝卜补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，对治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效。羊肉补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。此汤有开胃健脾的作用。

谢谢大家!

 

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