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家里有从国内带来的虫草花，一直没有吃，今天就做个虫草花猪骨汤。
材料：
虫草花一把。
猪脊骨约一磅左右。
以及红枣数粒，桂圆（龙眼干）一小撮。
做法：
虫草花用清水泡发，然后洗干净。
猪脊骨清水大火煮开去血水。同时也将红枣及桂圆洗干净。
将上述所有材料一起放入汤锅内，加清水，大火烧开。
然后转小火煲两个小时，下盐调味十分钟后就可上桌。
虫草花有润肺、补肾、护肝、抗氧化、提高机体免疫力等功效。虫草花猪骨汤是一款老少咸宜四季滋补的靓汤。
百度：
“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。
虫草花北冬虫草的简统称，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。
虫草花含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
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