打工糊口（#45）

打工自然是为了挣钱，可我打工好像还总跟嘴馋有关。
细数打工经历一串串，暑假卖冰糕，罐头厂剥橘子，可以边干边吃，借食堂开舞会，当导游混个三餐免费，都是有一搭没一搭的零时工，真正比较稳定的第一份合同工是家教。
头一位是个初中妹妹，家住四季青，每周末来宿舍补习，总背着大包时令水果，毛茸茸的水蜜桃，紫莹莹的巨峰，咯啵脆的苹果，酸里甜的大白杏红山楂。小妹妹就爱和我混，先消灭满桌的水果，再缠着吹空牛，一叫看书就头疼，一会喝水一会上厕所，我都替她老子心疼钱，虽然我的收费合理。
举着苹果讲地球引力，所以苹果熟了要往下掉，砸到了世界上最聪明的脑袋。妹妹说苹果又没长翅膀，当然没法往上飞，牛顿就这点傻聪明。
实在是因为大热天的难得有人孝敬水果，坚持教了两个月比牛顿还厉害的学生，良心战胜口舌，让她不用来送水果了。小姑娘哭成泪人舍不得。同宿舍的都怨我傻，她学不学关我啥事，反正四季青的果园吃不垮。可想想老妈一生教书育人不计回报，我实在吃着咯心。

另一份家教的主人到学校来面试我，就想找人陪两个女儿玩，学不学不重要，能说会逗爱热闹就行，要能会点拳脚功夫保护他女儿更好。一个高中一个初中都在美院附，放学就回家，没朋友怕被绑架。报酬高得不容拒绝，我更好奇有钱没处砸的日子像啥样。
周末大早骑到东直门，阿姨端上小米粥，包子，六必居的酱黄瓜一起吃早点。然后帮两个小姐做作业，其实就是我做好，她们照抄一遍。完事，一动不动摆姿势给她们当模特素描，闻着阿姨准备午饭。
美院雕刻毕业的阿姨甘当居家妇女，最拿手四季豆炒肉，烙馅饼，包饺子。十指修长，一边叭叭掐豆角，一边指点女儿下笔着色。豆角掐得整整齐齐寸长，里脊切得细细薄薄方正，只放酱油盐蒜茸，吃起来肉里夹豆的清香，豆又粘着肉的浓郁，一嫩一脆，酱红碧绿不烂糊，恰好的火候。
阿姨剁肉剁出一串鼓点，正好和着我们三跳健美操，茴香馅最多，偶尔加西葫芦，豆角，韭黄，豆腐。馅饼刚出锅三个就叫开吃，边吃边烙，先咬个小缺口，灌几勺兑好的姜醋汁，热而不烫，油而不腻。吃过门丁肉饼，京东肉饼，校内校外大大小小有肉没肉的馅饼，还是阿姨的外形最均匀讲究，味道更家常合口。
饺子当然是手工，一口一个的小元宝，细密的折子真象一刀刀雕出来的，兴致好时还捏出十二生肖。馅饼饺子都另备一份让我带回学校，羡慕死同宿舍的。
下午去花鸟市场美术馆消磨，晚饭等叔叔回来掌勺。金海湖的净水鱼，没有城里菜市的泥腥味，烧成微辣酸甜的川味豆瓣鱼。芽菜蒸五花扣肉，皮糯肉软菜润，汤汤泡饭都香。调料全是从宜宾饭店匀来的正宗川货。
每周都飞车去改善生活，感觉我应该倒付他们工钱。
两个小孩中考高考，替她老子省下不少银子，功劳当然有我一份。奖励去金海湖度假村钓鱼吃鱼，姐妹俩送我十几件自绘的T恤，全是当初给我的素描真迹。

研究生时在中关村打工，每逢发薪，大伙抽出零头来海吃一顿。初时我拿￥690，一下就宰掉七分之一，心痛得总找借口躲。后来涨到八百零，马上心理平衡冲锋打头阵。
一晚上吃几个店，本市的喜欢小门脸的京酱肉丝卤煮火烧，有人偏爱长征食堂的羊肉饺子，四通楼下的粉蒸排骨，东北的追捧成府路上的炖粉条拌海蜇。我当然鼓动去海淀圆明园之间的天府酒家（记不准名了），刚兴起的酸菜鱼一盆就占半个桌，油漉漉的菜叶子，白嫩嫩的鱼片，飘着泡椒黄澄澄的汤，一碗下去全身通畅。包间都以芙蓉海棠等四川花儿题名，服务员个个天仙妹妹着对襟绣衣，俏俏甜甜成都音。最不济，校内四川人卖的麻辣小面川北凉粉，也要整几碗来辣个安逸。

导师想投标红塔集团的一个开发项目，让我跑腿查资料。中科院农科院北图情报所，骑着车腿都蹬细了，一天三顿靠面包汽水过活，奋战几夜累脱层皮。交上可行性报告，导师慷慨请我一碗四块多的加州牛肉面，许诺一旦中标，我考托考G和出国的机票都不用操心。居然就中了三百万的标，首期付了70多万。等我踏上赴美的飞机，导师还欠我张空头支票，嘿，给知识分子打工真划不来，虽然那碗洋面条够劲道，牛肉块不小。

在美读书，听人讲打过中餐馆的都满腹苦水，老板刻薄，客人还打铁欠小费。朋友求老公帮他送一晚外卖，人生头一遭，我得替老公看地图，壮声势，有必要当保镖对付强人。不巧偏遇大雨，外卖多得老板没工夫骂人。一晚上我俩还真遇到五花八门不少奇人。头一单是个半老徐娘，浴袍半掩来开门，冲老公叫声honey，接过食物就想溜。嘿，未必刚开张就有打铁的，莫坏了我一晚的生意！我冷眼盯着她下垂的胸部提醒到：冒雨开车20分钟，你就给声honey当小费？女人紧紧浴袍说她忘了，等了几分钟，换身严实衣服出来多给三块。回店听人说，此浴袍女乃打铁老手，想不到被我治了。
一毛不拔的铁公鸡有雌的也有雄的。一家印度人乱七八糟叫了一大堆，我和老公四只手全占满了，浑身淋湿。就多给了一个quarter，接过钱转身，我自认倒霉，懒得跟老印计较。没想人家倒把我叫住，说还欠他两毛五。哟，真来劲了，以为就你算术好？我扔个quarter在他伸开的黑巴掌里，告诉小子：对，我欠你一quarter，你还欠我这趟的油钱和小费呢！那人愣了几秒，叫我等等，回来递过两块，少是少点，至少让他学点规矩，我还礼貌地找他一句谢谢。
遇着位最善良的白发老头，多给几块不说，还打伞把我送回车，说第一次见女孩送外卖，他孙女也在外地上学打工。又叮嘱老公开车小心，下雨天客人在家多等几分钟没关系，好人一个！
最大方的是一大家南美人生日party，叫了五六十块的东西。送到后，先准备了五块小费，女寿星见我们两人来的，忙说小费加倍。趁机我插了句生日快乐，还没见过这么热闹的party！寿星乐得合不上嘴，掏钱的手从五元移到了十块。回头给老板炫耀，15块一趟啊，创了店里的纪录。
一晚上我俩挣了82块白花花的现银，不过才知道不能跟客人要小费，得罪了就影响生意。我心里不服，一份付出一份报酬嘛，凭什么坐在家享清福还不愿破费？管它呢，反正只干一天。
谢绝老板的扬州炒饭，我俩直奔深夜营业的粤菜馆，叫一桌海鲜慰劳慰劳功臣。吃完结账，工资除脱，还多掏五块。给家里打电话感叹终于有了打餐馆的体验，老汉问成绩如何，答负五块。

[兔妖卡卡]

瞧着工打的，真让人羡慕！