jiujiuer的失败之作(#40)
(2005-11-07 17:32:35)
下一个
高二暑假,同学一群来访,父母外出,jiujiuer坐镇厨房,正好露手没在学校秀过的本事,蒸饭炒菜烧汤有模有样。
压轴来个宫保肉丁,干辣椒马耳节,花椒豆瓣轧细,爆香,里脊腌好断生,加莴笋头胡萝卜丁,该下花生米了,想都没想顺手就扔了把生花生,勾芡颠锅。端上桌,红红白白绿绿多彩,闻起香香辣辣诱人。jiujiuer暗恋的男生一脸赞许,很捧场地直奔这盘。
身为主人,jiujiuer矜持着不加入争抢。吃了一半,发现唯独花生留在盘中,委委屈屈满脸皱纹苦相,连忙尝一口,啊!竟然是生的!赶紧找借口:生花生很补血呀,读书辛苦,专门给大家补补。
----可怜jiujiuer独自一颗一颗毁尸灭迹,差点没“补”得吐血。
万圣节扛个大南瓜回来,要做健康美味南瓜宴。刨皮砍块就累出一身汗,精心设计了小吃,主菜,汤,甜点,还专门打电话请教老汉,重庆正火的南瓜饼方子。
忙活半天,一桌金灿灿,恭请老公夸奖几句。照片当然要拍的:看看,餐前小吃酥酥软软南瓜饼,主菜南瓜粉蒸肉,南瓜炒蛋黄,豆瓣飨回锅南瓜,南瓜清煮蘸油辣子,再来个南瓜糯米糍滚椰丝当甜点。特写,单身,侧影,全家福,拍得老公不耐烦“你要臭美,我先吃了啊”。
最后,这满桌子能吃的也就是蒸肉,蛋黄末,和椰丝,一人一碗方便面充饥。
本来喜欢老美的南瓜派,没想到这个南瓜怪里怪气,口感纤纤絮絮,粉粉渣渣,不甜不说,还一股馊霉味。后悔没先尝尝,平时做菜自恃拿捏得当,上桌前从不偷嘴。可惜了我的一堆调料和煤气哟。
朋友送袋自制的黑芝麻猪油汤圆馅,还细心地一个个搓成小球冻实了。
早晨当然吃汤圆,图省事,揉了整袋糯米粉,包了几十只,煮上一锅,其余的冷冻。水开半天,怎么不见汤圆发胖上浮?未必朋友发明的瘦身馅?捅一捅,硬如弹,都蹲在锅底练憋气。拧大火,就是铁弹也要把你冲上来。
猛然醒悟,捡起米粉袋一看,红色大标题---粘米粉!那袋绿色的糯米粉还乖乖地躲在柜子里。
咬一口,面实心冷,只好倒掉。可气我全包上了,扔吧,对不起朋友一片苦心,若是问起味道来还真要露馅。只好一个个撬开,抠出馅,换件软袍子,唉,谁见过这么复杂的汤圆。怪只怪做饭时爱瞟着电视,脑子里还惦记着好吃篇。
私房油条发大水时,jiujiuer咚地一声抢先跳下去,新鲜豆浆就油条,老公哪还能周末睡懒觉。 jiujiuer看方子一目十行,数清材料,扫眼过程,抓到中心思想就开搞。随性还会掐个捷径,换个替代,从小就没当个好学生亦步亦趋。面发好现气泡了,油也滚了,开炸。
咦?这玩意咋不鼓起来,倒缩了一圈?难道又遇着个闹减肥的?哼!非把你炸得生气浑身发肿不可!翻来覆去,黄皮肤炸成老黑,它还是个麻杆侏儒。jiujiuer恨不得吹几口气进去!
草草收场,半盆面藏进垃圾桶。告诉老公这是四川名点“油炸鬼”,麻花他哥,不梳小辫,刚从非洲回来。老公才睡醒,嘟噜一句:“昨晚不是说要吃油条吗?”