2015走在秋天十，伍德沙丘历史步道 WOODHILL HERITAGE TRAILS

1.打开尘封的童话

2015.5.3.阴转晴。

KATHLEEN提供了一则信息，奥克兰西北有一个摘柿子的农场。从未听说过可以自摘柿子，在我的印象中，摘柿子、吃柿子就是一副美丽的童话。

    故乡的山夼里，有许多松树一样高大的柿子树，每年春天，人们都用刀斧在树干上砍几刀，留下碗口大的疤痕，这样做是为了截断树皮向根系输送营养的通道，保证柿子不落果。每每抚摸那历尽沧桑的疤拉树干，对柿子树的膜拜油然而生。抬头仰望硕大树冠上的点点绿芽，勾起对秋天霜降的向往，因为那是柿子成熟的季节。依然记得金黄的柿子梦被倒流的口水截断，第二天考试果然得了第一名，按周公解梦之道，梦见柿子将有好事降临。

霜降了，河套里灌满了金黄的秋叶，光秃秃的树冠上挂满了灯笼似地红柿子。采摘日犹如节庆，我们三五成群聚在树下，抄着冻得红呼呼的小手，仰望着一脸严肃的大能人爬上高高的树，近处的用手摘，远处的用长长的竹竿拨下来。采摘后，每户人家能分到一口袋成果，全村人几乎同时处理涩的不能入口的新柿子：用温水把柿子扪到坛子里，约一个集市（15天）就可以脱涩，这个过程称其为“懒柿子”。开坛时的心情很庄严，贪婪的小眼紧盯着奶奶的每一个动作，老人家慢慢地用手捏捏，用鼻子闻闻，再用菜刀切一块放到嘴里，咀嚼半天终于宣布可以吃了。拿上两个沾着水滴、留有余温的果子，迫不及待地跑到街上，汇合手中有柿子的伙伴，坐在大队部前院的石阶上，踢着二郎腿，用齿尖咬一小口慢慢品着，大声交流着美味的心得，刻意让那些家里还没有开坛的家伙们眼馋心急。

老伴儿的经历更奇葩，因为成长在北寒极地，能吃到的不是柿饼就是冻柿子。她一直以为柿子长出来就是“冻模样”，就是带着冰茬的。第一次吃到新鲜柿子时，仿佛看到了天外来客，王母娘娘的鲜果，四十年前的惊诧仿佛发生在昨天。到新西兰后，发现鲜柿子不用脱涩，可以直接吃，才知道天下之大，柿子竟有1000多个品种。今天又知道柿子可以自行采摘，想必高高的树上搭有童话城堡，我们可以在浪漫的云里赏秋色、摘果子。

老伴儿确定了农场地址，想在附近再找条步道。官方网站没有记载，地区网站介绍有许多步道，但没有详细说明。无奈何，浪漫人专做浪漫事，我们届时将随机而行。

早晨8：00，我家门前集结了四台车，浩浩荡荡向海伦斯维尔（HELLENSVILE）奔去。走18号高速转16号国道，在RIMMER RD岔向西海岸。途经摘柿子农场，看见一块歪歪扭扭写着汉字的牌子。离开门还有一段时间，我们按计划先到海边随机找条步道。老伴儿提醒大家留神路边标志，FRIDA马上表示，她的眼睛是用来喘气的，不宜担此重任。

靠近海岸，车子驶上沙土路，在无垠的人工松林、灌木林、芦苇丛中穿行，路过了彩弹射击游戏场，山地自行车练习场，赛马场等纵横交错的路口，我有点疑惑，这是到了什么地方？

 

2.黑沙浊浪的诗篇

9：10来到伍德沙丘历史步道（WOODHILL HERITAGE TRAILS），读了一番简介及网上检索，我们才知道这个伍德沙丘森林公园是新西兰最大的人工绿化带，占地12500公顷。此处也是新西兰最大的自然森林游乐场，最好的山地自行车道，不同年龄、不同级别选手，都可以在这里参加全年无季节差异的训练，这里也是沙漠四轮驱动越野、骑马等活动的绝佳场地。

一行人走出丛林，穿过沙丘，来到波涛汹涌的海边。在地图上观察，北岛西海岸就是一条笔直的线，在奥克兰的南、北端，直线裂出缺口，围起了两个重要的港湾，即曼努考湾（MANUKAU HARBOUR）和凯帕拉湾（KAIPARA HARBOUR），我们今天走的是凯帕拉湾的一边，上千米宽的一条长长的带子，犹如一道天然防波堤。

受太平洋季风的影响，西海岸常年惊涛骇浪，加之赫提奥河(HOTEO RIVER)、涂庞尼河（TOPUNI RIVER）、凯帕拉河（KAIPARA RIVER）等几条河流注入，凯帕拉一带海滨浊浪滔天，浪近浅海区，褐色的浪峰高高站立，凌厉的西风把浪尖吹散，水雾缭绕犹如仙女飘逸的长发，随着翻卷的海浪奔向浅海，浅滩的黑沙被浪卷起，似打着滚的黑龙扑向岸边。浪花开处，又飘起一层黄色的花粉状泡沫，虽不明成因，但肯定是某种植物性粉末。

由于事先没有计划，所以走起来也很随意，我要换镜头照海浪，落在队伍的最后边，随我左右的只有海豹突击队员FRANK。我尽情地“折磨”他，跑步、踏水都不在话下，我发现一根碗口粗，一米多长的木桩，就让他扛着向前走，虽然也耍赖让我帮他，但大部分时间，木桩还是在他肩上。

笔直且望不到边际的海岸，被喧嚣的海浪和陡峭的沙坡，夹成一条黑色的走廊，走廊尽头水雾缭绕，走在最前面的老伴儿和FRIDA已经化在云里雾中，豆粒大小的身影若隐若现，更增加了仙境海滩的神秘感。天气阴沉，但浓云分布很均，只有天边咧开缝隙，现出一丝蔚蓝。

离大队人马太远了，我们不追了，索性玩起自己的花活，爬沙丘登高望远。绵延的沙丘像一座山压向大海，临海一面角度达到堆沙极限（应该超过50度）。20多米高的沙丘，手脚并用向上爬，进一步退半步，好容易才爬到顶。小FRANK使劲浑身解数，也上不了最后一米左右陡坎。他一次次求救我都没有搭理，他站在那里定不住重心，一次次出溜下去。最终，在答应了把木桩抗回出发点后，我才把他拉了上来。

沙丘上的世界很奇妙、很精彩，海滩处拔地而起，形成一座小高原，高原边界，有一排不规则的，被沙子埋起半截的删栏。一层层绿色植物有序地由海边向内陆分布：长长硬硬以根须抓住流沙的沙棘草；开黄花、结豆荚的灌木；然后是整齐的松林。想象不出，人们在与大自然合作的同时，也能顺其自然，造出这样一片奇迹。

80年前，这里还是一片沙海，最高的沙丘达90米，风卷细沙慢慢地向内陆蚕食。1930年，由政府主导的治沙工程正式启动。过程大体分为三个阶段：

第一阶段，栅栏和MARRAM草种植。用松木或其他材料（我看到的是类似水泥预制板样的合成材料）做成栅栏放置在沙丘前沿，然后开始种植沙漠草；第2阶段，在MARRAM成活两三年后，种植豆荚类灌木，向荒沙注入氮、磷等营养物质；第3阶段，灌木林成活四年后，开始种植耐旱、耐盐碱的大树，辐射松最终在沿海沙地森林成为头号物种。80年弹指一瞬间，12000公顷沙丘变绿洲，慢节奏、爱自然的新西兰佬，没有喊“人定胜天”的口号，只是循着自然规律，按部就班地，一点点把绿洲引到了海边。

下午12：40回到停车场，偶遇刚摘完柿子的“京剧票友群，”彼此寒暄，向朋友的朋友或同乡的比邻问候，探寻点摘柿子信息，按原路返回，直奔柿子园。

 

3.并非童话的柿子园

1：15来到柿子园，不出所料，来这里的几乎都是华人。农场主满脸堆笑，不厌其烦地和每个人重复地讲，他的柿子是天然的、不施农药的有机产品。他一边和过秤交钱的人们开着玩笑，一边游说大伙：谁把EMAIL地址留下，谁将成为明年第一个得知开摘时间的人。我琢磨半天，实在想不出这一信息的诱惑力在哪里，抢先来的人只能抢没成熟的果子。

进了柿子园眼前的景色让我有些失落，没有浪漫的楼梯，没有城堡样围绕大柿树的架子。只有一片排列整齐的灌木林，一行行的柿子树挂满了滴沥嘟噜的果实，叶片鲜嫩茂密，和想象中的霜叶柿子相差甚远。树干上挂着许多被小鸟掏空的柿子皮桶，因为柿子分甜、涩两大类，家乡的涩柿子小鸟不吃，这里的甜柿子，小鸟也喜欢。

沿着被人趟过无数遍的灌木丛夹道向前走，碰脑袋、撞眼睛的，都是被人挑剩下的，硬如石头的青皮蛋。不过我心里有数，柿子很耐储存，回家放一段时间肯定没问题，所以我不看成色，专拣大的摘，不到20分钟，装满两大袋子。

同行者有明白人，说柿子性凉，不可多食。为此我刻意在网上查了一下，得信息若干。

    《名医别录》言：“软熟柿解酒热毒，止口干，压胃间热。”《本草经疏》言：“鼻者肺之窍也，耳者肾之窍也，二脏有火上炎，则外窍闭而不通，得柿甘寒之气，俾火热下行，窍自清利矣。”《随息居饮食谱》言：“鲜柿，甘寒养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体。”《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾，涩肠，止嗽，止血之功”。

　　柿子不可空腹食之，其含大量的柿胶酚、单宁、胶质，这些物质遇到酸会凝结成不能溶解的硬块，大的硬块停留胃内形成“胃柿石症”，轻者胃疼、恶心、呕吐，重者会引起胃出血或穿孔。此外，柿子不可与螃蟹同食。《本草图经》言“凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻。”

有些事情就是这样，想的很美，策划的很周密，但实际过程未必如想象的好。生平第一次摘柿子，把柿子的童话一下子颠覆了。没了嘴流口水的金柿子梦；没了看果子由小到大，由绿变黄，由黄转橙色的长时间等待；没了树叶落光，光秃秃的树上只留点点金黄的“柿叶滿庭红颗秋” 的画面；没了大能人爬树登高，耍杂技般摘果子的华丽表演；没了柿子封坛，脱涩致甜的化学变化过程；没了细细品味得来不易、盼其许久的甜蜜感觉。

无奈，我们生活在一个变迁的时代，许多童话、美味、初恋，还是尘封起来的好。

 

 

2015.5.7.於奥克兰
人造绿洲
海豹突击队员
浪花
翻卷的黑龙
固沙删栏
调皮女娃
姐妹斗艳
车辙
被固化的沙丘
柿子树
摄影师