我的蝴蝶花卷

从小吃着白米饭长大的南方人，因为老公和孩子们爱吃面食，这两年开始潜心学习面食技术。前两天做了这个花生酱的花卷，仅仅因为换了一个外形，孩子们便胃口大开。

做法很简单：

1. 揉一面团，跟馒头发面一样。
2. 发酵至两倍大之后，取一小团擀成薄片。
3. 铺上薄薄一层花生酱再卷起来，切成小条，每两个一组从中间捏紧（如下图）。
4. 重复上面步骤,再次醒发20-30分钟.
5. 蒸锅 里加水,水开后放入花卷,大火蒸8分钟, 中火2分钟,小火2分钟,关火后焖5分钟, 开吃!




原版链接： Sweet Butterfly Dessert，  原版是发的两个不同颜色的面团，我只发了一团，加了花生酱，补色的同时增加一点营养，我想其实也可以发一个白面团，再一个紫薯或者南瓜面团，下次再试，喜欢原版或者英文版的童鞋们可自己查看。