南瓜馅牛角包

最近椰蓉包做得多了，总想换换口味。发现一个 快速版的 花生酱羊角包quick-nutella-stuffed-croissants， 于是又改版了一下,做了这个南瓜馅的牛角包。牛角还是羊角？俺不知道，俺只知道它好吃，嘿~~~

刚好当天儿子约了小朋友来家里PLAY DATE，小朋友们还挺喜欢的！

发面团的方法我就不写了，俺都是用毛毛妈的，简单说说南瓜馅：

1. 将南瓜去皮切薄片，隔水蒸熟，捣碎。

2. 开中火，锅里放BUTTER（大概炒菜的量），融化后加入南瓜，白糖或者红糖，奶粉，不停地翻炒。水分不太多时用小火，记得千万不要炒焦了。

3. 面团发好后擀成薄片，先切成小矩形，再切成三角形（如上图），放南瓜馅由三角形的底边开始卷到顶角，刷上鸡蛋液，再一次醒发。

4. 入预热好350度的烤箱，15分钟，烤至表面金黄。

说到这个快速版的花生酱羊角包quick-nutella-stuffed-croissants，真的是很快速，不需要发面，我发现老外许多这一类不发面的东西，这个材料如下：

Ingredients（ Serves 16） :
2 Sheets of Puff Pastry, thawed
About 1 cup of Nutella
1 Egg, beaten with 1 tbsp of water, this is what makes an egg wash
Confectioner Sugar
 
有兴趣的同学们请自己查看做法与视频。