北京的点心

北京的点心

 

作者  苏小白

 

 

对于北京的点心，我并不大了解。

当年居住国瑞城小区，周边的稻香村糕点店倒好似有那么二三家，也记不甚清了，只是印象着，随着妻去到过枣苑东门那家稻香村买过几样点心的。那多是在阴沈的下午，我在房内做文章一时做得不出，便卷下帘子对那边剌绣的妻道：“到外边走走吧。”妻便要放下针线，离开十字绣架子，一壁拢着发，一壁冲我一笑，到卧房去换衣裳去。我也早穿上风衣，多是因为室内暖气过足，去到门外等候了。不大一忽儿，妻便穿好鸭绒袄，带白毛绒领子的那种，出得门来。我多是快步要走的，待我已走下去台阶，妻还在廊里，在后边嗔怨我道：“你就不知道等等我。”于是，我就要停下。天色阴阴的，风不知在何处嘶响，铁篱上的枯藤与篱外的干柳树条，一会往这边倒，一会往那边倒，好像没有个定向，颇似大陆其时的时局。

 

我多不大去管的，虽然内心有些忧戚，顺手牵过妻伸来的手，相挽着一并去走到寒风中。我只是顺着妻走，脑中无意识的，因为在我只是出来散步，而在妻却是要有一个小小的目的，比仿说去超市买些菜蔬的，有那么几次，竟就拐进稻香村里去了。枣苑东边这家稻香村门店并非大，往常我常走这一条道，竟是忽略了它的存在，进到店内，货色却颇是多，玻璃大柜里，周边的货架上，满是不同式样与花花绿绿的糕点。“你爱吃啥？”妻问我。“我哪里知道！”我答。妻一笑，便扭过身，去挑点心。她挑的点心，我多是叫不出名，我哪里能叫出名来，只站在一边等她。这时，就有一个漂亮的女服务员娇妖地走过来，看我一眼，当然我也看到她了，她就灿若桃花地问我：“先生要买些啥？”我抬起下巴指一下前边不大远处的妻。女服务员含笑点头过去了。妻兀自在那边仔仔细细地挑拣，门外的风，落叶与行人，像放映着的旧式电影里的景相，跟着含糊不清的声音，一个镜头一个镜头的在眼前滑过去。妻挑好几样点心，塑料袋子兜着，一眼一眼在人群中找我，我就过去了。她埋怨着：“你也不拣几样！”有时，我也会煞有介事去到柜台边，只是用手指，且专拣那些外表看起来颇精致的点心出来，妻也不大言语，只待我挑好买了出门去，妻才小声笑道：“你买的，你一定要吃呢。”我瞥她一眼，一时颇坚定地说：“当然！”

 

然而，多数时候，我多是不大爱吃我挑拣的那些不知道名字的点心。

小孩子也不大吃。其最后的结果往往是，妻吃我购回的那些，我与孩子尽去吃她买回的那些了。当然，吃点心，多是在正餐之余，间或吃些，会觉着好。妻购的点心，多是她是能叫上名字的，比如松仁枣糕，水果卷蛋糕，核桃薄脆，杏仁酥等等之类的，有时候，也会有点蜜三刀，白萨琪玛，蜜贡这些比较甜腻的，更多时候，是购些豆沙酥皮与咸味起酥回来吃。吃这些点心，最好还要喝些茶，放一点花茶叶子固然好，若一杯白滚水，在冬天的午后，坐在书房或客厅里，一边咬着点心吃，一边嘬一小口热滚的水，水在有点心的嘴里“赤溜”那么几下，一并嚼了咽吃下，颇是中吃。当然，冬天最好不要喝绿茶，铁观音这些红茶倒是能喝些，一边吃些点心，一边喝下一口茶，有时候茶叶子也吸进嘴里，且细细牙咬了嚼着，吃茶叶点心，味道也颇妙。

 

2016/3/9，磨砚斋。