正文
好久没在家里开party了，感觉有点力不从心。
最近斯玛瑟夫人”keep it or lose it“的话语常在耳边响起。第二天早餐牛奶面包没有了，我会因为天雨不去超市，天黑了不想开车出门，朋友们顾念我的年纪，“Take turns hosting”party不轮我，我也客气当福气了。。。我突然意识到我本来就不强的能力已经开始在lose了，我到了”keep it or lose it”考验的时候了。我这次在家的感谢金相邻银亲眷party就是我”keep doing“的一个实际行动。
在征求了各家的意见后，party定在25日，星期二晚上六点。我上星期五腌制了一只鸭子和雪里红。其余的都要以新鲜为主，不能提前操作。星期一白天本应该把清洁，购物完成，可是我们意外去了Galleria shopping，花了大半天时间不说，还把人搞得很累。（我最没本事逛店了）傍晚才去为party购物，晚上做好了盐水鸭和一盘微波炉椒盐花生，其余的一切都要party当天来完成了。
星期二上午做好了八宝酱，咖哩土豆鸡块，萝卜洋葱羊肉煲，炖好了红枣薏米红豆汤（慢锅），排骨扁尖百叶结汤炖上，做好下午炒菜的准备工作，然后拖地清洁房间，折叠椅子擦洗干净，桌布放好，水果盘（葡萄，菠萝，草莓），小吃盘准备好（坚果，原味葵花籽，自制椒盐花生），两盒巧克力放咖啡桌和边桌上。
下午五点开始，第一道松子红辣椒丁玉米，第二道百叶炒baby青菜，第三道雪里红笋丝炒肉丝，第四道虾仁毛豆，第五道“农家乐”蒸红薯，紫薯，芋奶，南瓜，玉米和长生果。我选这道菜是因为现在都讲究健康饮食，二是想着容易，其实并不容易，很多准备工作，不过效果很好，大家都很喜欢。蒸好“农家乐”就蒸鱼-第六道。(三文鱼fillet）这道菜也很受欢迎，我想是因为鱼很新鲜，不不油腻；我做起来也容易，用酒和盐腌好，水开以后加几片姜放入，蒸8分钟（2磅），熄火时放入段好的葱，尝尝咸淡，不够的话可以加点酱油。做菜的时候就开始做饭煮粥（老乡何先生告诉我，他晚上要喝粥）炉子上的事完成时，差不多六点了。切鸭子装盘，顺便把放不进洗碗机的锅什么全洗干净了。第一，二拨客人来的时候，我就差一个梳洗，换衣服了-三分钟就能搞定的。
因为第二天他们中的许多人还要上班，所以没有什么余兴活动，就是聊天，因为都是相邻，熟悉的，又难得聚在一起，大家聊得很热闹开心。
我终于完成了一次party。原计划十道菜，结果只出了九道。还有一道百叶豆腐菜流产了。星期五买鸭子时就买了，但到昨天下午要做菜的时候遍寻不着（我连车子后背箱都找了）后来想起那天付款时的情景，收银员给了我一盒附送的鸡蛋,我没有买鸡蛋，就问是怎么回事？收银员告诉我搞活动送的，你超过30元了，可以在鸡蛋和苹果两选一，我家因为不吃白壳鸡蛋，我就说我要苹果吧，就自己到柜台外的地方拿了一袋苹果放在车里，走人。估计那两板百叶豆腐就在放鸡蛋的塑料袋里。因为我还说了我通常不会满30元的（人少买东西不多，又经常去店）那服务员手里正拿着豆腐装袋说了一句“这个蛮贵的。
我的九菜一汤，加上Sherry做来的一碗八宝饭，Lilly买来的坚果蜜饯蛋糕加葡萄酒，陈老师蓝老师带来了自家后院的橘子和中国带来的茶叶，老乡何先生蔡老师和女儿Yuchun带来的水果篮，我LG自制了的马丁尼苹果cider punch，一个丰盛的感恩节party就成了。我们的感恩节party没有火鸡，没有pie，都是中国菜，但是我们都有一颗感恩的心。我们的友谊在聚会中加深，提高。
我很高兴的还有，我还没有lose我办party的能力，我会尽量keep doing it的。
很遗憾的是没有给我做的菜立照留存。
最近斯玛瑟夫人”keep it or lose it“的话语常在耳边响起。第二天早餐牛奶面包没有了，我会因为天雨不去超市，天黑了不想开车出门，朋友们顾念我的年纪，“Take turns hosting”party不轮我，我也客气当福气了。。。我突然意识到我本来就不强的能力已经开始在lose了，我到了”keep it or lose it”考验的时候了。我这次在家的感谢金相邻银亲眷party就是我”keep doing“的一个实际行动。
在征求了各家的意见后，party定在25日，星期二晚上六点。我上星期五腌制了一只鸭子和雪里红。其余的都要以新鲜为主，不能提前操作。星期一白天本应该把清洁，购物完成，可是我们意外去了Galleria shopping，花了大半天时间不说，还把人搞得很累。（我最没本事逛店了）傍晚才去为party购物，晚上做好了盐水鸭和一盘微波炉椒盐花生，其余的一切都要party当天来完成了。
星期二上午做好了八宝酱，咖哩土豆鸡块，萝卜洋葱羊肉煲，炖好了红枣薏米红豆汤（慢锅），排骨扁尖百叶结汤炖上，做好下午炒菜的准备工作，然后拖地清洁房间，折叠椅子擦洗干净，桌布放好，水果盘（葡萄，菠萝，草莓），小吃盘准备好（坚果，原味葵花籽，自制椒盐花生），两盒巧克力放咖啡桌和边桌上。
下午五点开始，第一道松子红辣椒丁玉米，第二道百叶炒baby青菜，第三道雪里红笋丝炒肉丝，第四道虾仁毛豆，第五道“农家乐”蒸红薯，紫薯，芋奶，南瓜，玉米和长生果。我选这道菜是因为现在都讲究健康饮食，二是想着容易，其实并不容易，很多准备工作，不过效果很好，大家都很喜欢。蒸好“农家乐”就蒸鱼-第六道。(三文鱼fillet）这道菜也很受欢迎，我想是因为鱼很新鲜，不不油腻；我做起来也容易，用酒和盐腌好，水开以后加几片姜放入，蒸8分钟（2磅），熄火时放入段好的葱，尝尝咸淡，不够的话可以加点酱油。做菜的时候就开始做饭煮粥（老乡何先生告诉我，他晚上要喝粥）炉子上的事完成时，差不多六点了。切鸭子装盘，顺便把放不进洗碗机的锅什么全洗干净了。第一，二拨客人来的时候，我就差一个梳洗，换衣服了-三分钟就能搞定的。
因为第二天他们中的许多人还要上班，所以没有什么余兴活动，就是聊天，因为都是相邻，熟悉的，又难得聚在一起，大家聊得很热闹开心。
我终于完成了一次party。原计划十道菜，结果只出了九道。还有一道百叶豆腐菜流产了。星期五买鸭子时就买了，但到昨天下午要做菜的时候遍寻不着（我连车子后背箱都找了）后来想起那天付款时的情景，收银员给了我一盒附送的鸡蛋,我没有买鸡蛋，就问是怎么回事？收银员告诉我搞活动送的，你超过30元了，可以在鸡蛋和苹果两选一，我家因为不吃白壳鸡蛋，我就说我要苹果吧，就自己到柜台外的地方拿了一袋苹果放在车里，走人。估计那两板百叶豆腐就在放鸡蛋的塑料袋里。因为我还说了我通常不会满30元的（人少买东西不多，又经常去店）那服务员手里正拿着豆腐装袋说了一句“这个蛮贵的。
我的九菜一汤，加上Sherry做来的一碗八宝饭，Lilly买来的坚果蜜饯蛋糕加葡萄酒，陈老师蓝老师带来了自家后院的橘子和中国带来的茶叶，老乡何先生蔡老师和女儿Yuchun带来的水果篮，我LG自制了的马丁尼苹果cider punch，一个丰盛的感恩节party就成了。我们的感恩节party没有火鸡，没有pie，都是中国菜，但是我们都有一颗感恩的心。我们的友谊在聚会中加深，提高。
我很高兴的还有，我还没有lose我办party的能力，我会尽量keep doing it的。
很遗憾的是没有给我做的菜立照留存。
评论
canhe
2014-12-03 14:39:24
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悄悄话
斯玛瑟夫人的人生哲理真的很影响我。我也是很敬佩她。我是瞎做朋友们瞎吃，都是家常小菜而已，没有什么特色菜。谢谢闲闲妹妹鼓励。
闲闲客
2014-12-03 13:05:04
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悄悄话
Canhe 姐姐手多巧呀，九菜一汤，赞！斯玛瑟夫人”keep it or lose it“，说的太好，她就是你在美国的第一个老板吧？我很佩服她！
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