田园时光：轻松好吃又漂亮的黄金蛋炒饭

 

       见过一位台湾的厨师，把蛋黄事先与米饭拌匀，再下锅翻炒，非常省油，而且可以轻松

炒出来粒粒分明的米饭。我在里面加了蒜末，简单却也香气四溢，回味悠长。当然，蛋炒饭

是很随意的，你尽可以发挥想象，添加自己喜欢的调味料，让做饭变成一件快乐的事情。

蛋白部分我做了《蛋白炒鱼籽》很不错

https://www.youtube.com/watch?v=KDZ3_O-UuA0&feature=player_embedded
 

[田园时光美食]

回复 '春暖花开2014' 的评论 : 应该都可以，鱼籽的味道非常鲜，怎么样的都好吃。

[春暖花开2014]

I just watched the egg white with fish roes. Looks really good. 用西人店的鱼籽能好吃吗？还是必须得用日本鱼籽？