韭菜山庄-My Happy Choice
用心记录人生 踏实享受生活本博客文章均为原创，转载请注明出处
就是把自己喜欢做的事，尽可能地做到极至。
前年去日本旅游时，除了对日本无论是旅馆还是街道异常干净整洁，深有感触以外，就是东京附近的各种小饭馆和面店，比比皆是却生意火爆，令人意外。我们慕名而去的一家著名的网红拉面馆，门面狭小，店面在地下室。光排队就排了俩小时，据店里的服务员介绍，他们放在拉面上的鸡蛋，不是普通的煮鸡蛋，而是需要很多程序与时间来制作的。
鸡蛋切开放在拉面上，蛋黄金黄剔透像两个小太阳，却并不流动。据说是鸡蛋煮到恰到好处时，捞出放入冰水中，反复换水几天，才能拿来做拉面上的点缀。没有这颗精心炮制的鸡蛋，这碗拉面就无法称其为东京拉面了。为了这颗鸡蛋，居然要这样耗时费力煞费苦心独具匠心的折腾几天。没有对这碗面的极度热爱，是不可能将一个小面店，一做就是一二十年。而这个店的主要精力全都用在做一碗面上，却并没有扩大门面，装潢也是极其简陋。
因为两个儿子对日本拉面情有独钟，所以我们光顾了不少拉面馆。通常店里只有三，四张桌子，店里的顾客，可能都是附近公司的雇员，虽然出来吃个午餐，男士们人人穿着一尘不染雪白如新的衬衫，袖口领口的扣子一丝不苟，领带打得规规矩矩，四人对面相对而坐，低声交谈，好像并不是来吃一碗简单的午餐面，而是正在进行大国首脑峰会一样。东京的女人更是令人耳目一新，像一道道美丽的风景，无论年老年少，几乎没有看到不化妆的东京女人，她们的服装颜色搭配与发型也是十分协调养眼，
第二天早餐时，我们又偶然踏进了一家中国人开的中餐馆。也是门面狭小，老板自己做招待。在与老板攀谈时，令我们震惊的是，他在这个地点也已经做了30年。自己店里制做手工水饺，锅贴，供应顾客。上菜前，先给每人端上一个精致的托盘，盛着消过毒的热毛巾擦手，仅从这一细节，就可以体会到餐馆对顾客，周到和细致入微的体贴。 在美国，由于激烈的竞争，许多餐馆常常短时间就可能几经易手，餐馆不是在换老板就是在换老板的路上，所以，除了麦当劳等快餐店，这种经营几十年的小餐馆，很难持续生存。
日本东京，是世界上人口密度最大的城市之一。但奇怪的是，市区既不堵车也没有感受到在国内大城市常常感受到的，人人匆忙，急躁，焦虑，紧张，急迫，缺乏耐心脾气极坏，并且马路上汽车喇叭不绝于耳。在东京，无论地铁还是商场，看到的人，大都安静平和，极其有礼貌。只要说话必然鞠躬，还真是令人有些不太适应。想必是，心态决定状态，喜欢自己手中所做的工作，幸福指数必然就高。
在日本有位叫村嶋孟的87岁的老人，为了煮出一碗最好吃的米饭，一做就是50年。60年代时他在大阪开了一间大众食堂，叫做“银饭屋下户亭”。虽然是一间小小的不起眼的食堂，却天天顾客盈门大排长龙，每天限量出售500份孟老人精心烹煮的“银饭”。可以想像，这是一种怎样的对米饭的热爱和持之以恒的精神，才能50年如一日，初心不改。
冈野信雄，日本神户的“旧书修复”工匠。30年来，他只做这一件事。任何受损的书籍，到了他的手里，都会起死回生，神奇的恢复原貌。在日本，这样热爱自己手中所做的事，追求日益精进，具有严谨的工匠精神的人，比比皆是。这些人最突出的特点就是，他们追求的超强手艺，与金钱并没有直接的关系。他们宁愿用一生的精力和时间，来打磨研究一件事，即使并没有因此赚的钵满瓢满，却也乐此不疲。
曾经读过关于齐白石老人的故事。他画的虾个个栩栩如生，几乎要在纸上游动一样。他从青年时代开始画虾，为了揣摩虾的形态，他在碗里养了几只长臂虾，放在案几上，每天观察，仔细临摹。几十年之后等到他60岁时，他画的虾已经出神入化，堪称极品。做喜欢的事，才可能真正全身心的投入；而将喜欢的事，做到极致，就是一种精益求精的工匠精神。
被称为才女的导演徐静蕾，曾经在博客上每天写上万字。当很多女明星，为博眼球出位绞尽脑汁的搞事情混红毯时，她却避开公众视线过着几乎隐居的生活。在繁忙的工作之余，每天花几小时做针线活。一年作出了700 多个包，和几百个小饰物件，并将这些作品拿去义卖，然后将所得全部捐给慈善机构。做喜欢的事，不仅可以给人带来成就感，还可以放松身心愉悦精神，免于抑郁。将精力集中在自己喜欢的事情上的人，很少关注外界的评判和眼光，所以，也不容易被所谓的潮流所裹挟，更没有时间迷茫和消沉。
物理学家丁肇中说过：“一件事情，你只要花一点力气就能做得比别人好，你就会喜欢上这件事。”所以，做自己喜欢的事，并不是不可能的任务，而只是一种选择。只要给自己机会，也给孩子机会，就可以顺理成章，水到渠成的找到这件令自己身心愉悦的事。漫画家蔡志忠也曾经说过：“选择自己最喜欢的事，把它做到极致，才是人生最大的快乐。”
我家二少最近一段时间的经历，也给我上了一堂令人难忘的生动的亲子关系的一课。他们划艇队为了备战6月初在弗罗里达的全国比赛，每天早晚训练两次，早晨5:00起床，然后赶到训练场地，5：30开始训练一个半小时。下午再进行三小时训练，每天不仅训练，还要准时到学校上课，天天殚精竭虑精疲力竭。
每个队员必须经过速度与耐力的实力选拔，才可能成为参赛队的一员出征。结果，二少以几秒只差而落选。想想这段时间他所付出的努力，也是替他感到惋惜，他自己更是极度失望。但是，实力说话，只好接受现实。况且成败乃“兵”家常事。
在他们训练过程中，二少为队员们随意拍了几段视频，在剪接过程中，他意外的发现了自己对制作视频的忘我热情。看他每天训练完，晚上还要剪接编辑视频，忙到半夜。我的心里暗暗的焦急，心说，真是浪费时间，没有个轻重缓急，净弄些没用的东西。幸运的是，我没有忘记实践我曾写过的有关亲子关系的准则。没有好话，最好闭嘴。
仅一分钟的视频，二少每天热情高涨的利用训练和上学以外的时间，整整忙了2个星期，终于最终出片，发到了YouTube上。结果出人意料，二少的处女作，受到了他的队友和教练的喜爱。并且峰回路转，更加戏剧性的情节发生了。教练昨天已经正式通知二少，请他作为替补队员和兼职摄像出征弗罗里达的全国比赛。这个结果，令梦寐以求的想去弗罗里达的二少实在没有想到，当然是非常的兴奋与快乐，同时又极其的珍惜这次参加大赛的机会。
昨天下午开车回家时，二少开心的告诉我：“多亏我没有听妈妈的意见，将视频随便剪辑上传。而是坚持竭尽全力的精选配乐和画面，使每一个画面尽量做到完美，才会有这样的效果。”我不得不十分赞同儿子的观点，允许他做自己喜欢的事，然后精益求精的做到极致，自然就会出现满意的效果。
我的感慨是，父母对孩子的教育是随时的，更是双向的。父母应该具备向孩子学习的胸怀与度量。并且还要认识到，学习与快乐，其实是有可能同时拥有的。
泰勒.本.沙哈尔在《幸福的方法》一书中说，“具有感悟幸福型模式的人，不但能够享受当下所做的事情，而且通过目前的行为，他们也可以拥有更加满意的未来”。
所以，帮助孩子成为具有感悟幸福型模式的人，是父母值得努力的方向。
每星期五上午更文，敬请关注！
祝二少的划艇队到佛罗里达赛出好成绩！我家小女的划艇队没能入围，不过她只是玩票性质，只求lots of fun。
水沫的评论精辟。
不过韭菜，我在这里发表一点关于日本人追求极致的不同看法。在追求完美这方面，日本几乎到了登峰造极的地步。曾经看过一部有名的documentary，关于那个日本老人对寿司的完美追求，当时也是很敬佩。后来看到一些评论，有些去尝试过的人说，也没有觉得他家的寿司有那么惊艳。
如果为了为追求极致而极致，就会有负面效应。我的上一份工作，就是一家总部在日本的传统公司。以我的感受，日本公司对传统的坚持超过对创新的鼓励，员工对企业忠诚度高，但是有点愚忠，创新能力受到限制。我觉得，这也许是近些年日本掉队的原因。
--好文好故事好儿子，给人启发的名言~~
周末快乐！
同感. 赞山韭菜好文. 周末快乐！
特别认同这句话，也是我们的亲身经历。
父母对孩子的教育是随时的，更是双向的。父母应该具备向孩子学习的胸怀与度量。并且还要认识到，学习与快乐，其实是有可能同时拥有的。