清蒸毛蟹／虾酥饼

这里不太容易弄到的毛蟹，清蒸后蘸浙醋嫩姜。

蟹膏澎湃

活虾苗

加炸粉，调味料，葱花，姜茸，清水拌均。

入油锅炸至嘎嘎脆

那个鲜香酥脆，下酒极品。