酸菜鳐鱼翅

买到一片上好的鳐鱼翅，处理得干干净净的，十分肥厚嫩滑，丝丝纹理，雪白靓丽。

一包酸菜鱼酱料加水烧开，放进鳐鱼，转小火焖煮浸泡。