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炒海蛎螺

(2021-05-30 16:00:02) 下一个

海蛎螺味道鲜美,火候掌握得当的话口感爽嫩,十分美味,是下酒佳肴。

放进滚水里烫一两分钟后取出泡尽进冷水里。

剔出螺肉,摘除中段肠肚内脏,尾部可以食用,肉柱切片。配料-洋葱,蒜,葱段,辣椒,干辣椒。

爆香佐料,加入海蛎螺,料酒,生抽,旺火快速拌炒。。。

 

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