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什锦小炒

(2021-02-28 13:44:28) 下一个

周末买了好多蔬菜，做一道炒什锦。

鸡胸肉切丝，用盐，胡椒粉，太白粉，料酒腌制。

卷心菜，胡萝卜，青椒，蒜苗，韭菜，木耳，金针菇，蒜蓉。

豆芽

2-3大匙油烧热，先爆香蒜蓉，放鸡丝炒断生，再加卷心菜，胡萝卜，青椒，木耳，金针菇拌炒，加蚝油，生抽，糖，调味， 放进豆芽，韭菜，蒜苗快速拌炒均匀即可。

旺火爆炒，动作迅速，保持蔬菜爽脆口感和鲜艳色彩。

口味清新的菜式

炒两个鸡蛋

有面饼的话卷着材料吃也不错。。。

 

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