麻辣牛腱

 

另一条牛腱做麻辣的。。。

 

一条牛腱切片下酒，另一条留锅里，加萝卜，麻辣酱，酱油，盐，红油，冰糖，继续烧煮至软烂。

 

想吃面的就这么做。。。

 

萝卜皮也没浪费，用酱油，盐，香醋，料酒，糖，花椒，辣椒，蒜腌制。

想吃米饭的就这样处理。。。

用汤汁煮金针菇，麻辣嫩滑的伴餐小菜。