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麻辣豆腐/麻辣茄子

(2020-04-08 02:32:42) 下一个

用一小包麻辣豆腐酱料做两道开胃下饭菜式。。。

少许绞牛肉用2大匙油炒酥,加入蒜蓉,麻辣豆腐酱,料酒,生抽,糖炒香,注入适量清水烧开,加豆腐烧煮片刻,用太白粉水勾芡,撒葱花即可。

茄子切滚刀块; 一饭碗油烧热,放进茄子翻炒片刻后捞起沥干备用; 锅里留2大匙油,放进饺牛肉,虾米翻炒,加入蒜蓉,麻辣豆腐酱,生抽,糖,料酒炒香,放进茄子,少许清水烧煮至茄子软身入味,用太白粉水勾芡,撒葱花即可。

 

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加拿大伟哥 回复 悄悄话 不错,素食好主意
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