2014 (550)
2018 (129)
2021 (226)
2023 (812)
这是在香港妹记生滚粥吃过的姜葱鲜鱿,做法简单,但因为食材新鲜,十分的美味,印象深刻,觉得可以自己做的。
这里休渔期刚过,新鲜鱿鱼上市,体型较小,特别的鲜嫩。
打理干净切片
放进滚水里川烫约90秒,捞出沥干置碗里。
葱姜切细丝
葱姜丝铺鱿鱼上,淋少许生抽/老抽/鱼露,3-4大匙滚油。
好吃的不得了
WTF moment of the day - 地铁里看到这一幕。。。他们在韩国挺活跃的,游客多的地方,如明洞/仁寺洞/景福宫/江南/大林洞中国街都看得到他们的摊位。有一次在清溪山登山还碰到他们在“练功”。
欧洲好久都没有他们消息了,看来还是气功不普及:-)