香港游记 - 4

第四天活动范围扩大了点，吃/买/玩/探访安排得满满的。。。

一大早出门先去妹记生滚粥报道，点了肉丸/牛肉/鱼片粥，一碗下肚精神就来了。

先去铜锣湾亲戚家探访，从韩国带个手信送礼。她家离铜锣湾避风塘很近，顺便逛逛。。。

接下来去北角找一找小时候短暂居住香港时的地方 - 木星街 - 看起来没什么变化。北角一直没什么较大的发展/改变。

找到了 - 公安大楼。记得是住七楼，包租婆是泉州人，有点凶的。

北角有很多福建人居住，菜市场/街市到处听得到闽南语，看得到闽南小吃，挺亲切的。

几种很久没吃过的热带水果 - 芭乐/莲雾/杨桃。各买了一些带回饭店，结果房间连续几天弥漫着芭乐的独特香气。

鱼腮还在动的生猛货

露天摆着的点心笼，买了豉汁排骨加凤爪，味道不错。

隔窗看师傅斩腊味，mesmerizing。。。

从小就很喜欢的电车

看见一家小店橱窗里一锅热腾腾的牛杂，饿了。。。

找一家面馆吃个light lunch，留着肚子晚上吃大餐。潮州三宝加鱼面，口感超好但汤头加了“师傅”。

净鱼面。很好的鱼肉味，有弹性，显然没加太多粉，好吃的。

搭上电车前往上环，暂时离开北角，晚上还会回来朝圣。。。

很怀旧的感觉 - 坐在二层前排，开窗吹风，好舒服！

缓慢的行进，行人街景，高楼大厦，尽收眼底。

来上环的目的是到海味街买点干货补充库存 - 干贝/香菇/虾米 - 并不便宜，但却是好货。买完后将所有东西带回饭店，稍微休息一阵子后搭地铁回北角。。。

目的地是鼎鼎有名的东宝小馆，也是隐藏在市政大厦熟食中心的美食名店。北角站A1出口对面就是了。

在5：30开始营业前赶到可以有自己的桌子，6：30以后通常要等很久，还必须搭臺。这里接受订位的。。。

Anthony Bourdain 生前最后一季的Parts Unknown就来过这里。

我们坐下一阵子就变成这样了

这里用碗喝啤酒的。。。招牌菜是风沙鸡，但因为前一晚在株记已经吃了同样的，这次就从另一道名菜下手。。

招牌人气菜式 - 墨汁意面。Bourdain 点这道时给的是墨鱼丸，我们要了新鲜墨鱼。酱汁味道非常好，墨鱼很嫩，面条味道嚼劲，吃时嘴唇牙齿全黑了，好吃好玩。推荐！

要了一条一斤半的石斑清蒸，火候恰好，卖相也不错，好吃的。

石斑腩的嫩滑。。。

椒盐九肚鱼，外皮炸得很酥脆，但很干身，没有多余的油，九肚鱼肉十分的嫩滑，好的下酒菜。

粉丝风沙贵妃蚌，单价一个55块，体型很大但蒸的很好，非常的柔嫩鲜甜。大型海蚌通常是嚼不动的，这个做得真好。追加了两个。

喝完啤酒后老弟还要点个能填饱肚子的，又是他喜欢的咕噜肉。这里做的酱汁比株记还要好，但肉质有点硬，没有株记的松化。好香好香的一道菜！

Another day, another gluttonous food orgy.