龙虾

海鲜市场归来 - 有客到访

大物

芝士龙虾龙虾身斩块泡油，龙虾钳蒸熟，淋蒜蓉芝士酱。

钳太大，蒸了20分钟以上，用铁锤敲裂硬壳。

另一只取肉做sashimi，清甜爽口，比熟的更好吃。

龙虾头做海鲜味磳汤

孩子们那桌不用太折腾，蒸熟蘸melted butter。

 

[风车轻舞郁金香]

去日本两周回来，鸭哥又做了这么多菜啊！容我慢慢看来
龙虾我最喜欢三吃：躯干刺身，钳子和头葱姜炒，其余部分包括壳煮粥。