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牛仔骨/五花肉

(2018-12-22 15:28:09) 下一个

牛仔骨用韩式烤肉酱腌一小时;佐料如图。

牛仔骨煎熟,佐料用少许牛油炒熟,加盐/胡椒粉调味。

韩式烤肉酱味道稍甜,带有果酸味。

五花肉切厚片,抹少许粗盐。佐料如图。

干锅烧热,放进材料干煎,五花肉流出的油足够煎熟所有材料。

中小火最适合

少许麻油/盐调均做蘸酱

用生菜裹着吃

 

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阅读 ()评论 (2)
评论
风车轻舞郁金香 回复 悄悄话 韩式烤肉酱很好吃
王亭 回复 悄悄话 每个菜做出来,那色泽,那靓丽,都是让人不得不垂涎!
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