近日伙食

麻辣牛肉面 - 牛腱放进清水里，加姜/葱/八角/料酒烧煮90分钟，加入萝卜/麻辣酱料继续烧煮45分钟。

加任何一种面条都好吃。油豆腐泡很吸汁，十分美味。

排骨莲藕汤 - 肋条川烫，莲藕削皮切块，栗子，番茄，洋葱，姜。所有材料放进清水里，加料酒，烧煮一小时四十五分钟，加盐调味。莲藕酥烂抽丝，比肉还好吃。

盐焗生蚝

加lemon butter

最近做了多次盐焗，这个最好吃。

这种生蚝味道不是很浓郁，咸味不重，属于清甜鲜美风味。

盐焗鲭鱼

抹上用蒜蓉/胡椒粉/牛油调成的酱汁

 

[风车轻舞郁金香]

鸭哥的伙食一贯都那么好！