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仁川附近的苏莱浦口是个渔港,有个著名的海鲜市场,但一年多前的一场大火将海鲜市场烧了一大半,目前还在重建中。
海产价格比首尔市内的鹭梁津海鲜市场便宜了些,蛋但也很接近了。。。
碳烤贝类海鲜非常实惠美味,这一大盆折美金35刀左右,足够两个人食用。。。
各式腌泽海产品种,我觉得腌明太鱼籽和腌鱿鱼最好吃。
午餐就吃带鱼套餐,很显然的比首尔南大门市场里带鱼巷的货色新鲜很多。
味道清甜鲜美
伴餐小菜可无限量追加
腌鱿鱼很出色
带些小鲍鱼回家。。。
弄了一只走地鸡
鲍鱼打理干净
菌菇提鲜。。。
炖一锅汤
清甜鲜美滋补不在话下。。。
也买了蒸熟的大章鱼,切片即可食用,十分柔软。
先切一条解馋,剩余的另有打算。。。
蘸韩式海鲜辣酱
也是蒸熟的海螺,一样的柔软,鱼摊就是懂得掌握火候。。。
用昆布酱油/料酒/糖/辣椒/洋葱做一道浸泡章鱼/海螺。这是绝佳的按酒小吃。。。
浸泡隔夜。。。开喝!