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苦瓜排骨

(2018-08-01 16:54:31) 下一个

苦瓜切块，葱/姜/蒜/辣椒切末，加豆豉/生抽/糖/盐拌均成调味酱料

排骨斩块烫飞水后冲洗干净，置碗里加调味酱料/太白粉/料酒腌制10分钟，放进蒸笼里蒸30分钟，加入苦瓜拌均，继续蒸10分钟即可。

 

 

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风车轻舞郁金香 2018-08-02 12:43:53 回复 悄悄话 加豆豉是这道菜好吃的关键
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