丝瓜

在水原传统市场买到几条丝瓜

一把九层塔

先做一道沙茶粉丝

用蛤蜊汁做汤底，加少许沙茶酱，味道不错。

做一道麻辣丝瓜茄子

用一大匙麻婆豆腐酱料炒，麻辣开胃。

很下饭的菜式

加了九层塔更香

做一道汤面

只用鸡汤，不加其它酱料，味道比较清鲜。

用泰式冬阴功粉做一道酸辣口味的粉丝汤。加胡椒味猪肉丸/豆腐泡/菌菇/九层塔

在中国杂货店看到这东西，买一包试试看

很酸但不太辣

 

[waterfowl]

回复 '风车轻舞郁金香' 的评论 : 口感相同的东西

[风车轻舞郁金香]

把丝瓜和茄子放在一起还真不多见！不过细想一下应该是蛮搭的